Activité : Quel est le trajet des aliments dans le corps humain ? Dans la bouche, les aliments sont coupés, broyés par les dents et imprégnés de salive fabriquée par les glandes salivaires. Après déglutition, ils s’engagent dans un tube d’une trentaine de centimètres de long, appelé œsophage. Ils arrivent ensuite dans une sorte de « poche », l’estomac où ils sont brassés et subissent l’action des sucs gastriques produits par celui-ci. Ils progressent ensuite dans un tube de 7 à 8 mètres de long appelé intestin grêle, où ils sont soumis à différentes sécrétions : La bile produite par le foie, le suc pancréatique produit par le pancréas, le suc intestinal sécrété par la paroi de l’intestin. Ensuite, les aliments non transformés appelés excréments cheminent lentement dans le gros intestin avant d’être évacués au niveau de l’anus. • A partir du texte ci-dessus, des documents page 82 et de la vidéo vue en classe, complétez le schéma ci-dessous. 1. Indiquez en bleu les organes traversés par les aliments. (I2)(Co3) 2. Indiquez en vert les organes qui ne sont pas traversés par les aliments.(I2)(Co3) 3. Indiquez par des flèches bleues le trajet des aliments dans l'organisme et par des flèches noires le trajet des excréments (aliments non transformés) dans l’organisme. (Co3) • A partir du texte ci-dessus, des documents page 82 et de la vidéo vue en classe, complétez le tableau ci-dessous. 1. Indiquez dans l'ordre les noms des organes dans lesquels les aliments passent. (I1 )(Co2) 2. Indiquez le temps de passage des aliments dans les différents organes. (I1 )(Co2) 3. Indiquez l'action subie par les aliments dans les différents organes. Critères d'évaluation de l'activité « J'ai réussi si.... » I2 J'ai identifié les organes dans lesquels les aliments passent I2 J'ai identifié les organes dans lesquels les aliments ne passent pas I1 J'ai identifié le temps de passage des aliments Co3 J'ai indiqué les différents organes de l'appareil digestif Co3 J'ai bien représenté le trajet des aliments et des excréments Titre : Schéma du trajet des aliments dans l'appareil digestif humain Les organes du tube digestif Les glandes digestives bouche Glandes salivaires. foie pancréas. oesophage estomac Intestin grêle. Gros intestin anus Organes de l'appareil digestif Temps de passage des aliments bouche oesophage 15 sec à 2 min 5 à 10 sec estomac 2 à 6 heures Intestin grêle 7 à 10 heures Gros intestin