Items 250, 179 : Alimentation du patient insuffisant cardiaque

- Support de Cours (Version PDF) -
Collège des Enseignants de Nutrition
Date de création du document 2010-2011
- © Université Médicale Virtuelle Francophone -

- Support de Cours (Version PDF) -
Table des matières
1 Rappels physiologiques ...............................................................................................................1
2 Objectifs........................................................................................................................................2
3 Repères cliniques .........................................................................................................................3
4 Situations particulières................................................................................................................4
OBJECTIFS
•      !" !!        "  
#$
% &'(
•)*!+,+
$
•-)*!**!$
•.// 
)!$
•0!*0!!$
I RAPPELS PHYSIOLOGIQUES
•1*23#24
565376
    8+  8    !7"      
      89  7  :    #  
"")07!*88$
•1*8)!87!/;+
!)!)!$
•1*0!!2)*8!3
*!*!$
•1!<5
/=">$
- © Université Médicale Virtuelle Francophone -

- Support de Cours (Version PDF) -
II OBJECTIFS
●1      !     " #    #"+   !"
8?!$1!@/"A>*!"+/
!!"*!)+)!!2les
régimes « sans sel » dans les hôpitaux apportent au maximum 2g de sel par jour
●B8*!)+2)A>3$
● !)        !  !7!"!  2    C
"A9"A>$
●Les anti-oxydants et les huiles de poissons pourraient être intéressants, mais leur place dans
la prise en charge des patients ICC reste à évaluer
III REPÈRES CLINIQUES
●1+!26D3*!)
*!/!!87!$
!*;+!
0  /              !  0        !
$
● !!)273
*$1*!)
*"+E2E"FF
"A3
●1*"!7!"!G>8*!
A"*0*HA*!"
2!!3$1
!!"!$
●1#+"!!)0$*!
!!!!
$
●2)I!!3)
)$
- © Université Médicale Virtuelle Francophone -

- Support de Cours (Version PDF) -
Aliments riches en sel
>0:))!!:
!):"J#!+!:"!:
2K3:":00:
"LL)LJL!L
L produits pouvant être consommés quand régime modérément hyposodé
Teneur en sel de certains aliments
2@"3 "
>0I82E"3 E"
2="3 "
!*2@"3 ="
2"3 5"
!2"3 5"
02@"3 @"
A "
IV SITUATIONS PARTICULIÈRES
•G>0+)*"70!
>!20>DF/@9"A
- © Université Médicale Virtuelle Francophone -