2de - Thème n°1 - La Terre dans l'Univers, la vie et l'évolution du vivant : une planète habitée Cours Chapitre 3 – Métabolisme, information génétique et milieu de vie TP n°5 : La cellule, unité fonctionnelle du vivant En quoi les cellules sont elles les unités fonctionnelles des êtres vivants ? Rappelez ici notre démarche de résolution de problème : * On a imaginé un protocole permettant de montrer que les cellules vivantes réalisent des échanges gazeux avec leur milieu ( ici l’enceinte du bioréacteur) en prévoyant un témoin avec des cellules non vivantes (tuées par ébullition) * En analysant les résultats on a constaté que les cellules vivantes prélevaient d’autant plus d’O2 et rejetaient d’autant plus de CO2 qu’on leur apportait du glucose => besoin d’O2 et de glucose pour respirer => Energie + libération de CO2 * La saisie des infos données nous permet de dire que le fonctionnement des cellules dépend de -> l’environnement : sans O2 les levures produisent de l’énergie par fermentation avec libération d’alcool et de CO2 -> des gènes suite à des mutations l’efficacité du métabolisme peut être modifiée I- La cellule est un espace de vie limité par une membrane La cellule est une structure capable de croître et de se reproduire. De nombreuses transformations chimiques se déroulent à l’intérieur de la cellule : elles constituent le métabolisme. Celui-ci s’accompagne d’échanges de matière et d’énergie, à travers la membrane, entre l’intérieur de la cellule et son environnement. Exemple (activité 1 et 2 du TP 5) : lors de la respiration cellulaire, la cellule transforme le glucose en énergie qu’elle utilise ; cela nécessite un prélèvement de dioxygène et un rejet de dioxyde de carbone Année 2011-2012 CSI 2de - Thème n°1 - La Terre dans l'Univers, la vie et l'évolution du vivant : une planète habitée Cours II- L’activité cellulaire est contrôlée Chez une espèce donnée, la présence ou l’absence de dioxygène dans l’environnement entraîne un métabolisme différent ( activité 2 du TP 5): respiration en présence de dioxygène, fermentation en l’absence de dioxygène. Cela montre que le métabolisme est sous l’influence de l’environnement. Chez une espèce donnée, des souches mutantes (c’est à dire présentant une information génétique différente) présentent une activité respiratoire différente (activité 3 du TP 5). Cela montre que le métabolisme est contrôlé par l’information génétique. Conclusion : - Les cellules de tous les êtres vivants (animaux, végétaux, champignons, bactéries) présentent un métabolisme : cette unité fonctionnelle atteste de la parenté entre tous les êtres vivants. Schéma-bilan livre p 77 (moitié supérieure) CSI