La place de l`Économie Sociale et Solidaire dans les éco

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ARAïS – La place de l’Économie Sociale et Solidaire dans les éco-filières en Pays de la Loire – 2012/2013

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ARAïS – La place de l’Économie Sociale et Solidaire dans les éco-filières en Pays de la Loire – 2012/2013
Analyse transversale
Déclinaisons
La place de l’ESS
dans
les éco-filières
en Pays de la Loire
Méthodologie & Périmètres
Introduction p.7
Synthèse des atouts et enjeux& analyse SWOT
Conclusion p.153
Agriculture
p.116
Bâtiment
p.124
Energies
renouvelables
p.138
Déchets
p.130
Déplacements
p.146
Les acteurs
« I. Description générale du
paysage des structures » p.30
L’innovation
« IV. L’innovation sociale » p.91
Synthèse p.114
Les interactions
« III. L’ESS dans son
environnement territorial,
économique et politique »
p.67
Synthèse p.90
Le fonctionnement
« II. L’organisation et le
fonctionnement des
structures » p.35
Synthèse p.66

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Sommaire
Introduction .......................................................................................................... 6
I. Contexte et problématique de l’étude ................................................................................. 7
1. Contexte .................................................................................................................................... 7
2. Problématique de l’étude.......................................................................................................... 7
II. Méthodologie ..................................................................................................................... 9
1. Définition du périmètre (éco-filières et ESS) ............................................................................. 9
2. Construction de la Base de données des acteurs ESS des éco-filières en Pays de la Loire ....... 9
3. Identification des problématiques liées à la place de l’ESS dans les éco-filières .................... 10
4. Enquête ................................................................................................................................... 10
5. Cartographie ............................................................................................................................ 11
6. Résultats et leur mise en perspective ..................................................................................... 12
III. Définitions ........................................................................................................................ 13
1. Définition du périmètre de l’Économie Sociale et Solidaire ................................................... 13
2. Définition de la notion d’économie « classique » et entreprises « classiques » ..................... 14
3. Définition des éco-filières ........................................................................................................ 16
4. Périmètres des éco-filières ...................................................................................................... 21
Analyse transversale ............................................................................................ 28
I. Description générale du paysage des structures de l’ESS dans les éco-filières en Pays de la
Loire ........................................................................................................................................ 29
1. Répartition des structures par statut ...................................................................................... 29
2. Répartition des structures par département .......................................................................... 30
3. Répartition des structures par éco-filière ............................................................................... 30
II. L’organisation et le fonctionnement des structures de l’ESS dans les éco-filières en Pays de la
Loire ........................................................................................................................................ 34
1. La gouvernance : l’implication des parties prenantes comme atout pour le développement
de solutions durables ...................................................................................................................... 34

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2. Les situations économiques des structures de l’ESS dans les éco-filières : une solidité
économique à renforcer mais une priorité accordée à la prise en compte des enjeux extra-
économiques ................................................................................................................................... 51
3. L’emploi et les compétences : un fort potentiel de création d’emplois et de développement
de nouveaux métiers dans les éco-filières ...................................................................................... 56
Synthèse -L’organisation et le fonctionnement des structures de l’ESS sur les éco-filières en Pays
de la Loire .................................................................................................................................... 65
III. L’ESS dans son environnement territorial, économique et politique ................................... 66
1. L’ancrage local des activités et le développement de circuits courts : des atouts pour les éco-
filières .............................................................................................................................................. 66
2. La mise en réseaux : un facteur de division ou d’intégration et un gage de reconnaissance et
de structuration des activités des structures de l’ESS dans les éco-filières en Pays de la Loire ..... 68
3. Une structuration professionnelle mais instable des liens entre ESS et entreprises
« classiques » dans les éco-filières en Pays de la Loire ................................................................... 76
4. La proximité des structures de l’ESS et des pouvoirs publics remise en question par le
manque de choix politiques forts en faveur des enjeux environnementaux ................................. 84
Synthèse - L’ESS dans son environnement territorial, économique et politique ......................... 89
IV. L’innovation sociale en ESS dans les éco-filières en Pays de la Loire .................................... 90
1. Les critères de l’innovation sociale ......................................................................................... 91
2. L’innovation sociale dans l’ESS : des atouts pour le développement des éco-filières en Pays
de la Loire ........................................................................................................................................ 93
Synthèse - L’innovation sociale en ESS dans les éco-filières en Pays de la Loire ....................... 113
Déclinaisons des spécificités par éco-filière ........................................................ 114
I. L’éco-filière Agriculture ................................................................................................... 115
1. Description de l’ESS sur l’éco-filière ...................................................................................... 115
2. Quelques spécificités de l’éco-filière ..................................................................................... 118
II. L’éco-filière Bâtiment ...................................................................................................... 123
1. Description de l’éco-filière .................................................................................................... 123

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2. Quelques spécificités de l’éco-filière ..................................................................................... 127
III. L’éco-filière Déchets ........................................................................................................ 129
1. Description de l’éco-filière .................................................................................................... 129
2. Quelques spécificités de l’éco-filière ..................................................................................... 134
IV. L’éco-filière Energies renouvelables ................................................................................. 137
1. Description de l’éco-filière .................................................................................................... 137
2. Quelques spécificités de l’éco-filière ..................................................................................... 143
V. L’éco-filière Déplacements urbains et ruraux ................................................................... 145
1. Description de l’éco-filière .................................................................................................... 145
2. Quelques spécificités de l’éco-filière ..................................................................................... 148
Conclusion ......................................................................................................... 152
Les atouts et enjeux de l’ESS pour le développement des éco-filières en Pays de la Loire .......... 153
Analyse SWOT de l’ESS dans les éco-filières ................................................................................. 158
Les pistes de réflexions pour le développement des éco-filières en Pays de la Loire .................. 160
Bibliographie .......................................................................................................................... 161
Glossaire ................................................................................................................................ 163
Remerciements ...................................................................................................................... 166
Annexes ................................................................................................................................. 167
Annexe 1 – Liste des personnes ressources rencontrées ............................................................. 168
Annexe 2 – Liste des structures ayant participé aux ateliers ........................................................ 169
Annexe 3 – Liste des structures ayant participé aux entretiens ................................................... 171
Annexe 4 – Support méthodologique - Grille d’entretien ............................................................ 173
Annexe 5 – Support méthodologique - Questionnaire en ligne ................................................... 175
Annexe 6 – Calendrier ................................................................................................................... 178