Listeria monocytogenes
appartient au Genre Listeria
petit bacille à Gram positif largement répandu dans
l’environnement (sol, eau, végétaux)
ubiquiste, saprophyte
résistant, survie importante
◦psychrotrophe : se multiplie à 2 °C
◦aérobie-anaérobie facultatif
◦culture entre 30-37°C au laboratoire sous 10% CO2 en 24 h ,
Transmission par ingestion d’aliments contaminés
L..monocytogenes : responsable d’infections
opportuniste graves chez l’homme (13 sérovars: 1/2a,
1/2b,4b les plus fréquents)