Guide alimentaire et valeur nutritionnelle

Mieux-être
Guide alimentaire canadien
Tableau nutritionnel

•Vos repas devraient être constitués des 4
groupes alimentaires suivants:
–Légumes et fruits
–Produits céréaliers
–Laits et substituts
–Viandes et substituts

Nombre de portions recommandé
chaque jour
Groupes FILLES
14-18 ans
GARÇONS
14-18 a
Légumes et fruits 7 8
Produits céréaliers 6 7
Laits et substituts 3-4 3-4
Viandes et substituts
2 3

À quoi correspond une portion?
Fruits et légumes
-125 mL (½ tasse) de légumes ou fruits
frais, congelés ou en conserve
-250 mL (1 tasse) de légumes-feuilles ou
de salade
- 1 fruit
Produits céréaliers
-1 tranche (35 g) de pain ou ½ bagel
-½ pain pita ou ½ tortilla
-125 mL (½ tasse) de riz, pâtes
alimentaires ou couscous cuits
-30 g de céréales froides ou
175 mL (¾ tasse) de céréales
chaudes
Lait et substituts
-250 mL (1 tasse) de lait ou de
boissons de soya enrichies
-175 g(¾ tasse) de yogourt
-50 g (1½ oz) de fromage
Viandes et substituts
-75 g (2½ oz) de viande, poisson, volaille,
-175 mL (¾ tasse) de légumineuses cuites
-2 oeufs
-30 mL (2 c. à tab.) de beurre d'arachide.

Faites de bons choix!
Produits céréaliers
-Consommez au moins la moitié
de vos portions de produits
céréaliers sous forme de grains
entiers.
-Consommez des produits
céréaliers faibles en lipides, en sel
et en sucre
Fruits et légumes
-Mangez au moins un légume vert
foncé ou un légume orangé chaque
jour
-Consommez des légumes et des
fruits de préférence aux jus.
Viandes et substituts
-Consommez souvent des substituts à
la viande comme des légumineuse ou
du tofu.
-Consommez des viandes maigres
Lait et substituts
-Buvez chaque jour du lait
écrémé, 1% ou 2% M.G.
-Choisissez des substituts du lait
faibles en matières grasses.
Buvez de l’eau pour étancher votre soif! 