Energie et métabolisme cellulaire

Énergie
et
métabolisme

Energie et métabolisme
les lois de la thermodynamique et l’ordre de l’univers

Propriété remarquable des êtres vivants
ils créent et maintiennent de l’ordre dans l’univers qui tend toujours vers
un désordre plus grand (lois de la thermodynamique)
Ordre
Organisation à tous les niveaux (de l’atome aux organismes…)
Provient du flux ininterrompu des réactions chimiques

2ème principe de thermodynamique : ordre de l’univers
« les systèmes évoluent spontanément des états de plus faible
probabilité vers des états de plus forte probabilité »
Ou
D’un état ordonné vers un état désordonné
Ou
D’un état de faible entropie vers un état de forte entropie
univers
Soleil
énergie cellules ordre chaleur entropie
aliments

analyse thermodynamique simple d’une cellule vivante
La cellule ainsi que son environnement immédiat peuvent échanger avec le reste de l’univers de
la chaleur mais pas des molécules.
Les réactions métaboliques qui ordonnent les molécules de la cellule créent une libération de
chaleur qui augmente l’agitation au hasard et les distorsions des molécules du reste de l’univers
De cette façon, la libération de chaleur par une cellule dans son environnement lui permet
d’acquérir un degré d’ordre interne supérieur tandis que le désordre de l’univers dans son
ensemble augmente
Energie et métabolisme : ordre de l’univers