Présentation Petit
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L’équilibre alimentaire et le petit déjeuner Amélie MONTIER Diététicienne Associer le plaisir à l’équilibre La composition des repas La composition des repas 25% 30% 10% 35% Petit déjeuner Goûter Déjeuner Diner Qu’est ce qu’un repas équilibré ? Le bon équilibre alimentaire Viande Poisson Œuf 1 par plateau Féculents 1 par plateau Fruits Légumes CUITS 1 par plateau 1 aliment RICHE max. par plateau Fruits Légumes CRUS 1 par plateau au min. Produits laitiers 1 par plateau Le petit déjeuner Le bon petit déjeuner 1 Féculents 1 Fruits Légumes 1 Produits laitiers Dont 1 boisson En petite quantité Matières grasses Produits sucrés Il permet de reconstituer les réserves (stock) d’énergie qui ont été utilisées au cours de la nuit Pendant notre sommeil, nous avons besoin d’énergie pour: Respirer Assurer la circulation du sang dans tout le corps Assurer l’activité du cerveau Rêver Bouger Grandir Le repas du soir fournit la plus grande partie d ’énergie utilisée pendant la nuit. Au réveil, le stock est presque vide ! Le moyen de le reconstituer c’est le petit déjeuner. Prendre un petit déjeuner est une vraie nécessité Petit déjeuner • Coup de pompe vers 11h • Envie de grignoter • Alimentation plus riche en graisse et en sucres • Compensation Mon enfant refuse de prendre un petit déjeuner Il n’a jamais le temps • • • Avancez légèrement l’heure de son réveil Organiser vous différemment : toilette ou préparation des habits et du cartable la veille, heure de coucher un peu avancé S’il prend très tôt le car de ramassage scolaire, vous pouvez limiter le petit déjeuner à une boisson ou laitage, et donner lui un petit encas à prendre au début des cours : Fruit (pomme, abricots…), pain et fromage… Il n’a pas faim au réveil : • • • L’odeur de pain grillé ou un jus d’orange fraîchement pressé, peuvent lui ouvrir l’appétit… Proposer lui de déjeuner juste avant de partir à l’école, Donner lui un fruit, un yaourt à boire, un peu de pain, de préférence avant le début des cours Associer le plaisir à l’équilibre
