Obésité
OBESITE et MAIGREUR
Dr Anne-Lise Lecoq
Service Endocrinologie-Diabétoloigie-
Nutrition (Pr M. MARRE)
GH Bichat Claude-Bernard
•Indice de Masse Corporelle:
=indice de Quételet
IMC (Kg /m²) = Poids / T²
N= 20 à 25 chez l'homme,
N= 19 à 24 chez la femme
Obésité –définition (OMS)
d'après WHO (1998)
Maigreur < 18.5
Normal 18,5 - 24,9
Surpoids 25,0 - 29,9
Obésité 30,0
Classe I : obésité modérée 30,0 - 34,9
ou commune
Classe II : obésité sévère 35,0 - 39,9
Classe III : obésité massive 40,0
ou morbide
Classification IMC (kg/m²)
Le poids, c’est l’équilibre
entre ce qu’on mange et ce qu’on brûle
Apports
•Grignotages : répétition, absence de faim ou
d’envie, petite quantité d’aliments
•Hyperréactivité aux stimuli alimentaires :
réactivité particulière aux stimuli alimentaires,
peut conduire à des prises alimentaires
excessives, parfois secondaire à des
comportements de restriction
•Craving : urgence de manger, sans faim, suivi
ou non de consommation d’aliments,
fréquemment orienté sur un aliment déterminé
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