L`exposé de Bernard Cressens de WWF

Bernard Cressens,
WWF-France
PROTECTION DES
VEGETAUX,
RESIDUS DES
PESTICIDES : QUELS
ENJEUX POUR LA
SOCIETE ET LA
FILIERE?
10.09.2007
Colloque
« FORUM VEGETABLE »
10 et 11 octobre 2007

QUELQUES PRINCIPES DE
BASE
1. « Que ton aliment soit ton médicament » Hippocrate.
L’alimentation est la première médecine.
2. Les fruits et les légumes base indispensable d’une
alimentation saine et d’une nutrition équilibrée.
3. La biodiversité sauvage et domestique c’est notre
assurance-vie et nous en faisons partie. Il faut vivre
avec.
4. Les pesticides inventés pour tuer les « pestes »,
mauvaises herbes, mauvais champignons, mauvais
insectes,… mais c’est comme « les antibiotiques …
c’est pas automatique » et en « abuser, ça craint ».

ETAT DE LA FRANCE ET DES
FRANÇAIS
•1er consommateur européen de médicaments
•1er consommateur européen de pesticides, mais 3ème
charge à l’hectare
•importante augmentation des cancers, diabète, allergies,
maladie Alzheimer, Parkinson …

L’Agriculture mondiale
Superficie agricole en Bio :
Monde : 0,5%
Europe des 25 : 2.9%
France : 1.8% (2006,UE)
Est majoritairement gouvernée par le recours massif aux :
- Engrais Chimiques (NPK)
- Pesticides (fongicides, insecticides, désherbants,
biocides…)
➯Alternatives : production intégrée

Marché mondial des pesticides
Les pesticides :
un marché mondial colossal
(source UIPP)