Réflexion…. Selon l`Organisation Mondiale de la Santé, au moins

Réflexion….
Selon l’Organisation Mondiale de la Santé, au moins (12) 3 millions de personnes sont
directement empoisonnées par des pesticides chaque année, dont environ 200 000 personnes
perdent leur vie. Plus de (13) 25 millions de membres du personnel agricole ont des problèmes
de santé en raison de leur exposition à ces produits.
Plus de la moitié de ces décès associés aux pesticides surviennent dans des pays en voie
de développement. Près de (14) 30% des pesticides vendus à ces pays ne respectent pas les
normes internationales exigées pour ces produits.
PESTICIDES
Les pesticides sont des (1) produits chimiques qu’on utilise pour détruire des plantes et
des animaux (insectes) qui risquent de nuire à la santé ou à des produits qui sont des sources de
revenus. On les utilise aussi lors des étapes de croissance des fruits et des légumes. Dans certains
cas, les pesticides sont appliqués pour donner une meilleure apparence aux aliments ou pour les
préserver lors de la transportation.
Selon les entreprises, les pesticides sont avantageux (2) puisqu’ils permettent une plus
grande production agricole. Par contre, les (4)espèces visées par ces produits chimiques n’ont
pas disparu. Au contraire, (4)elles sont devenues plus résistantes (développé une immunité),
donc les agriculteurs doivent augmenter les quantités qu’ils utilisent, ce qui détruit aussi leurs
prédateurs naturels.
De l’autre côté, les pays industrialisés sont devenus plus conscients des effets nocifs de
ces produits sur notre santé (surtout celle des jeunes enfants). Parmi les nombreuses maladies
associées à la mauvaise qualité de l’environnement ont peut noter l’asthme, les allergies et
certaines formes de cancer. Ainsi, (6) les pays « développés » optent vers une nouvelle voie : des
produits chimiques moins nocifs. Certains agriculteurs pratiquent la démarche L.I.R. (7) (lutte
intégrée contre les ravageurs) où ils utilisent seulement les pesticides lorsqu’il est absolument
nécessaire.
Enfin, consommer des aliments biologiques, organiques ou encore naturels peut être un
bon moyen d’éviter les risques associés aux produits chimiques et de diminuer leur utilisation.