L’entreprise en action 1 Dernière mise à jour: 11 Janvier 2000 Un cours différent • 5 professeurs; • 5 fonctions; • 1 journal; • 1 compagnie vitrine: A.L.Van Houtte 2 Un cours dynamique • Des cours de fonction • Des ateliers de discussion (6) } Deuxième } partie Première partie • Des vidéos • Un site WEB 3 Les objectifs du cours • Initier l’étudiant aux différentes fonctions de l’entreprise; • Sensibiliser l’étudiant à l’aspect multifonctionnel des défis de l’entreprise; • Amener l’étudiant à développer une culture d’affaires. 4 Mode d’évaluation Individuellement: • Examen intra • Examen final 30% 40% En équipe: • Travail sur l’actualité d’affaires • Analyse d’un cas 15% 15% 5 Lectures obligatoires • Codex • Journal Les Affaires 6 LA GESTION DES OPÉRATIONS ET DE LA PRODUCTION (GOP) 7 Gérer les opérations ... C’est s’assurer que les bonnes choses sont faites au bon moment, au bon endroit et de la façon la plus efficace possible. 8 Gérer les opérations, c’est faire un arbitrage entre... Ce que le marché désire Ce que l ’entreprise peut offrir efficacement 9 La GOP est au cœur de toutes les entreprises Production de biens Prestation de services Automobile Raffinerie HEC Hôpital 10 Les responsabilités de la GOP • Concevoir un système de production adéquat et veiller constamment à l’améliorer. • Planifier et coordonner l’ensemble des ressources de l’entreprise pour livrer les biens et services qui correspondent aux attentes des clients. • Gérer et contrôler avec efficacité les activités de transformation de l’entreprise. 11 Contenu des séances GOP: P1 L’importance de la GOP et l’approche systémique P2 La conception et l’amélioration du système de production P3 La planification et le contrôle des opérations P4 L’approvisionnement et la gestion des stocks P5 La gestion de la qualité P6 Conférence 12 LA GESTION DES RESSOURCES HUMAINES (GRH) 13 Les ressources humaines une Ressource stratégique 14 Les ressources humaines une Responsabilité partagée 15 Responsabilité partagée entre les acteurs suivants: • Les hauts dirigeants • Les superviseurs (gestionnaires, cadres, contremaîtres) • Le professionnel R.H. • Les employés • Les syndicats 16 Contenu des séances GRH: H1 H2 H3 H4 H5 H6 Les dirigeants, les premiers responsables de la GRH Le rôle du superviseur en GRH - celui de coach Le rôle du superviseur en GRH - celui de représentant de l'employeur Les employés au centre de la transformation de l'entreprise Le syndicalisme, une contrainte ou un partenaire? Conférence 17 LES TECHNOLOGIES DE L’INFORMATION (TI) 18 Technologies de l’information Matériel Ressources humaines Logiciels Procédures 19 RÔLES DES TECHNOLOGIES DANS L’ORGANISATION Gestion des ressources humaines Finance Fournisseurs Technologies de l’information Clients Télétravailleurs Etc. Gestion des opérations Marketing 20 Contenu des séances TI: TI1 L’univers des TI TI2 Les TI au service de l’organisation TI3 Les TI comme outils de transformation de l’entreprise TI4 Les TI au service du gestionnaire : système d’aide à la décision, système d’information pour dirigeants et système expert TI5 Les TI sans frontières : Internet, intranet et extranet conférence TI6 21 LE MARKETING 22 Gérer le marketing, c’est : • Étudier les marchés (clients, concurrence, environnement) • Choisir des cibles • Décider quels produits et services offrir, à quel prix, où et quand (distribution), quel service à la clientèle et comment en faire la promotion (vente, publicité, promotion des ventes) • Appliquer ces décisions • Les adapter continuellement 23 Gérer le marketing, c’est…(suite) Pour satisfaire les attentes, besoins, désirs et souhaits des clients-cible Tout en tenant compte des ressources de l’entreprise et des coûts Afin de contribuer à la rentabilité de l’entreprise par l’atteinte d’objectifs de vente et de part de marché 24 Caractéristiques distinctives du marketing • Une fonction orientée vers l’externe • Une fonction directement génératrice de revenus • Une fonction centrale • Une fonction généraliste 25 Contenu des séances Marketing: M1 Recherche marketing et communication de masse M2 Gestion de marque et plan marketing M3 Stratégie marketing de Van Houtte et gestion de marché M4 Vente et gestion de l’équipe de vente M5 Service à la clientèle et commerce de détail M6 Conférence 26 LA FINANCE 27 L ’argent fait le bonheur … des entreprises Les propriétaires veulent en récupérer … plus qu’ils n’en mettent 28 DEUX DIFFICULTÉS PRINCIPALES 1 Souvent, on dépense avant de recevoir il faut gérer ce décalage et surveiller l’encaisse 2 Les entrées et sorties d’argent futures sont incertaines or, il faut planifier, donc prévoir et … prendre des risques 29 DEUX CONCEPTS CORRESPONDANTS 1 La notion de flux de • • trésorerie de l’argent dépensable diffère d’un profit comptable (pas de l’argent dépensable) 2 La notion de compromis entre le risque et le rendement requis 30 Contenu des séances Finance: F1 Le trésorier au quotidien: le décalage des entrées et sorties de fonds F2 Le trésorier au quotidien: gestion du décalage F3 Le trésorier au quotidien: gestion des risques financiers F4 L’évaluation des projets d’investissement F5 Le financement à long terme F6 Conférence 31 • La fonction finance soutient les autres fonctions, les aide à atteindre leurs objectifs • Elle les subit aussi (elle doit gérer les conséquences financières de leurs décisions) • Il faut distinguer finance et comptabilité 32 Questions 33