Activité 3 : Réaliser des expériences pour mettre en évidence la

b) le rôle de la digestion chimique.
Activité 3: Comprendre l’histoire des sciences
à partir d’expériences historiques de
digestion.
Laisser la place pour coller le DM

•Au XVIII e siècle, les scientifiques
s'interrogent sur le mécanisme de la
digestion.
•:Une des théories de l'époque est celle
•de Giovanni Borelli (1608-1672) pour
qui la digestion serait un phénomène
•purement mécanique les aliments seraient
simplement broyés dans le tube
digestif.

Mais Réaumur ne croit pas à cette
théorie….
•Il étudie la
digestion chez
un rapace…
qui régurgite
ce qu’il ne
digère pas…

Consignes:
•1) S’informer : Souligner dans le texte
l'hypothèse de Borelli
•2) Réaliser : Dessiner le tube régurgité (à
droite) par la buse à la fin de l'expérience en
vous aidant du dessin qui représente le tube
au début de l'expérience (à gauche):
•

•Au XVIII e siècle, les scientifiques s'interrogent
sur le mécanisme de la digestion.
•:Une des théories de l'époque est celle
•de Giovanni Borelli (1608-1672) pour qui
la digestion serait un phénomène
•purement mécanique les aliments
seraient simplement broyés
dans le tube
digestif.