Réalisé par :
Oualata abdelhak
Université Hassan II Mohammedia
Faculté des Sciences Ben M'Sik
Casablanca
D
é
partement de Biologie
Plan
Introduction
Partie 1 : Diabète sucré
*Historique
*Généralités
Partie 2 : Régime alimentaire des diabétique
*Chez l’adulte
*Chez l’enfant
*Cas particuliers
Conclusion
INTRODUCTION
En quelques décennies, une évolution profonde s’est
opérée dans le traitement du diabète et la prescription
du régime.
Autrefois l’alimentation du diabétique, faite d’interdits
et de contraintes, difficiles à appliquer avec régularité
mettait le malade en marge de sa famille et de sa vie
professionnelle, sans pour autant apporter tous les
résultats escomptés sur le plan de l’équilibre alimentaire,
du contrôle de la maladie, ni sur celui de la prévention
d’éventuelles complications vasculaires.
Partie 1 : Diabète sucré
*
Historique
1er siècle avant Jésus-Christ: Cappadoce décrit le
diabète.
1869: Paul langerhans décrit les ilots du pancréas
endocrine.
1873: Bouchardât publie son régime.
1857: description des biguanides.
1979: l’insuline est fabriquée par génie génétique
1990-2000: développement des insulines
analogues.
*
Généralités
DEFINITION (DIABETE SUCRE) :
Le diabète dit sucré est une maladie liée à une
défaillance des mécanismes biologiques de
régulation de la glycémie.
Cependant, les causes du diabète dans la grande
majorité des cas n'ont pas encore d'explication
logique.
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