l_alimentation_chez_le_nn

Le Docteur BRESSOLLETTE René
Animé par les Docteurs Gérard CHEVILLARD et Frédéric VIE
Nutrition et diversification de
l'alimentation chez le
nourrisson
Avec la collaboration du

LES GRANDS PRINCIPES
Besoins nutritionnels conseillés pour le nourrisson
spécifiques en raison d’une immaturité du nourrisson (développement des
fonctions
de digestion et d’absorption , de la motricité digestive, des fonctions intestinales
immunitaires
des besoins pour la croissance
considérés comme indicatifs pour une moyenne de la population
1° Pour les laits maternisés
La composition du lait maternisé est définie en France par le Comité de
nutrition de la société
française de Pédiatrie, qui doit répondre à l’arrêté du 11 01 1974 qui
défini la composition
en énergie, glucides, minéraux, lipides, protéines, vitamines.
2° Pour la diversification
en dehors des « effets de mode » d’introduction précoce (« stimuler le
goût » ou les satisfactions
des parents à le voir grandir …) ou plus tardive (conseillé par des
allergologues).

EN PRATIQUE
1 ) DATES D’INTRODUCTIONS ALIMENTAIRES
PROPOSEES
pour les nourrissons sans trouble digestif
particulier.

ALIMENTATION DE L’ENFANT DE 4 MOIS A 5 MOIS
MENUS A PARTIR DU 5ème MOIS
PETIT DEJEUNER
210 ml de lait 2ème âge plus 10 g de céréales
DEJEUNER
Légumes + 10 à 15 g de viande ou poisson
Fruit cuit
GOUTER
210 ml de lait 2ème âge ou 10 g de céréales
DINER
Potage aux légumes + 150 à 180 ml de lait 2ème
âge