Groupes de travail

Observatoire régional
des Circuits courts
en PACA

Finalités
•Agriculteurs/consommateurs :Œuvrer au développement des circuits-
courts et de proximité pour répondre aux enjeux sociaux, économiques et
environnementaux de l’agriculture, ainsi qu’aux attentes des
consommateurs et de la société civile.
•Territoires : Participer au développement harmonieux des circuits-courts
aux échelles régionale et locales, en favorisant le partenariat entre les
acteurs des territoires et la complémentarité entre les projets.
•Gouvernance régionale : créer une dynamique régionale et participative
pour améliorer l’efficacité et la cohérence des actions.
Observatoire régional
des Circuits courts

Objectifs généraux
Observatoire régional
des Circuits courts
•Les acteurs de l’observatoire vont favoriser la connaissance commune, les
échanges d’expériences et d’expertises dans le cadre d’un réseau formalisé.
•Nous avons l’ambition de faire un état des lieux des compétences, des outils
existants et d’en produire s’il en manque.
•Nous voulons diffuser, mettre des outils à disposition des accompagnateurs et
porteurs de projets.
•Nous voulons fournir aux acteurs des éléments de réflexion et de
connaissances pour les aider à concevoir des projets intégrés au cœur des
territoires.
•Nous allons alimenter la base de données géo-référencée des circuits courts
en PACA et travailler sur sa valorisation et sa diffusion sous forme
cartographique

Organisation
Observatoire régional
des Circuits courts
Comité de Pilotage
•Conseil régional PACA
•Chambre régional d'Agriculture,
•pôle InPACT (Initiatives pour une Agriculture Citoyenne et Territoriale)
•Bio de Provence
Membres associés au Comité de Pilotage : APEAS, Coop de France, FRIA, Trame
Groupes de travail
•État des lieux (BDD et cartographie)
•Approvisionnement local de la RHD
•Les modalités des circuits courts
•Les enjeux territoriaux

Groupe de travail
Modalités des circuits-courts
et de proximité Présentation
Circuits-courts : Vente directe de produits alimentaires ou vente indirecte mais avec
maximum de un intermédiaire (MAAP 2009)
Proximité : géographique, faible distance entre la production et consommation
sociale, création de liens entre producteurs et consommateurs
Modalité : classe homogène de dispositifs circuits courts. Il existe quatre grands types de
commercialisation en circuits courts
Différentes modalités de circuits-courts
•Marchés : Marchés de producteurs, Marchés Paysans, Marché de Producteurs de Pays
(MPP), etc
•Vente à la ferme : réseau Païsalp, Accueil Paysan, réseau Bienvenue à la ferme, etc
•Point de vente collectif : ???
•Vente en paniers : AMAP, Paniers Marseillais, Paniers SNCF, etc