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TP4 : Mise en évidence de la
Respiration cellulaire
http://www.microscopy.fsu.edu/cells/animals/mitochondria.html

1. Equation de la respiration
1) Rappeler quelles sont les cellules pratiquant la respiration
Les cellules possédant des mitochondries : cellules eucaryotes.
Et quelques bactéries…
2) Rappeler l’équation de la respiration, et sa localisation.
CO2 + H2 O6C6H12O6+ O2 6 6
Dans les mitochondries. Doc 3 p36
Membrane
intérieure
Membrane
extérieure
crête
Matrice

Photo d’une mitochondrie au
microscope électronique
http://membres.lycos.fr/renejacquemet/sport/glucose/glucose.html
Membrane externe
Membrane interne
Crête
Matrice
http://www.bio.espci.fr/scolarite/c_BIO/energ/cata2.htm

1. Equation de la respiration
1) Rappeler quelles sont les cellules pratiquant la respiration
Les cellules possédant des mitochondries : cellules eucaryotes.
Et quelques bactéries…
2) Rappeler l’équation de la respiration, et sa localisation.
CO2 + H2 O6C6H12O6+ O2 6 6
Dans les mitochondries. Doc 3 p36
3) Cette équation est une oxydoréduction. Séparez les deux couples
oxydant/réducteur de cette équation.
C6H12O6/CO2
O2/ H2 O
CO2 + H2 O6C6H12O6+ O2 6 6
* *
12
6 H2 O +

Etape 1 : Concevoir une stratégie pour résoudre une situation problème
Montrer que les mitochondries utilisent du pyruvate et non du glucose pour
faire la respiration.
Le glucose peut être transformé par une série de réaction en pyruvate (= acide
pyruvique = C3H4O3).
Quelle pourrait être l’équation de cette transformation ?
C6H12O6+ 2ADP + 2Pi + 2R’ 2C3H4O3+ 2 ATP + 2R’H2
La glycolyse
Etape 2 : mettre en œuvre un protocole de résolution pour obtenir des
résultats exploitables
Le broyage à froid d’un morceau de chou-fleur dans une solution tampon à pH
7,4 détruit parois et membranes plasmiques, mais permet de conserver des
mitochondries intactes.
Doc 4 p 35