LES PHASES DE DÉCOMPOSITION PHASE THERMOPHILE
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145-371-88 Monic Bousquet Hiver 2003 LE COMPOSTAGE Matière brunâtre résultant de la décomposition de la matière organique par des milliers d ’organismes décomposeurs Objectif = recyclage Recréer et améliorer les conditions qui prévalent en milieu naturel CONDITIONS IDÉALES • Alterner les matières humides et vertes (riches en azote) avec les matières sèches et brunes (riches en carbone). • Garder le tas humide et bien aéré. CONDITIONS IDÉALES Matières brunes Feuilles mortes, paille, terreau, sciure de bois Matières vertes Herbe coupée, fruits, légumes, mauvais herbes ??? CONDITIONS IDÉALES À ÉVITER Viande, poissons, produits laitiers Matières grasses et os Litières d ’animaux Mauvais en graines Gazon traité aux pesticides À AJOUTER AVEC MODÉRATION Gazon coupé, feuilles de chêne et de noyer (tannin), aiguilles de conifères, fumiers LES PHASES DE DÉCOMPOSITION PHASE MÉSOPHILE Quelques jours seulement au début du processus Fractionnement de la matière organique par des bactéries mésophiles. Matières brunes Matières vertes Matières fractionnées CO2 Chaleur Oxygène Bactéries mésophiles Eau La prolifération des microorganismes et leur activité biologique provoquent une augmentation de la température du tas de compost. LES PHASES DE DÉCOMPOSITION PHASE THERMOPHILE (40 Co À 65 Co) Les bactéries mésophiles sont remplacées par des bactéries thermophiles. Matières décomposées et minéralisés Ajout de matière organique CO2 Chaleur Oxygène - Eau Bactéries thermophiles Eau Décomposition rapide de la matière organique tant que la température ne dépasse pas 65 Co Maintien des conditions idéales par l ’ajout de nouvelle matière organique et aération et mélange du tas de compost LES PHASES DE DÉCOMPOSITION RETOUR À UNE PHASE MÉSOPHILE Lorsque la matière organique est maintenant plus facile à digérer. Apparition d ’actimomycètes (Toile d ’araignée grise ou blanchâtre) Apparition de plusieurs autres organismes (collemboles, nématodes, limaces, cloportes, vers de terre, etc.) PROBLÈMES D ’ODEURS En absence d ’air Surplus de matière riche en azote Déséquilibre dans le rapport C/N Développement de bactéries anaérobies Dégagement de H2S Odeur d’œufs pourris Odeur d’ammoniac Solutions Retourner le tas Améliorer le drainage Ajouter de la matière brune riche en carbone (feuilles mortes, paille, sciure de bois, tourbe, etc) LES COMPOSTEURS 1 à 2 composteurs de 1m3 par famille de 2 à 4 personnes Emplacement Endroit bien drainé À l ’ombre LE COMPOST ET LA FERTILITÉ DU SOL Augmente la quantité de matière organique Améliore la structure du sol Ajout de colloïdes (meilleure rétention en eau et éléments nutritifs) Diminue le lessivage et l ’érosion Améliore le pouvoir tampon du sol Modère les écarts de température Améliore la qualité du milieu pour les organismes du sol
