Biochimie générale BCHM1110
publicité
Métabolisme des acides aminés La fixation de l’azote – – – – – – Seuls quelques organismes sont capables de fixer l’azote: Rhizobium Azotobacter Klebsiella Clostridium Cyanobactéries Métabolisme des acides aminés Réduction de nitrate et de nitrite par les bactéries et les plantes Métabolisme des acides aminés Cycle d’azote Métabolisme des acides aminés • Incorporation d’ammoniac dans le glutamate • Rôle de GDH est plutôt catabolique par sa faible affinité pour NH3 Métabolisme des acides aminés • Rôle de la synthase est plutôt anabolique par sa haute affinité pour NH3 – 1 Réac ???, Interconversion entre acides a-aminés et acides acétoniques Glutamate est l’intermédiaire-clé dans l’anabolisme et le catabolisme des acides aminés grâce aux transaminases ou aminotransférases Interconversion entre acides a-aminés et acides acétoniques Interconversion entre acides a-aminés et acides acétoniques Interconversion entre acides a-aminés et acides acétoniques • Fig ??? Interconversion entre acides a-aminés et acides acétoniques Catabolisme des acides aminés Dégradation des acides aminés en intermédiaires du cycle de l’acide citrique ou en leurs précurseurs Le cycle glucose - alanine En cas de jeûne le groupement aminé et le pyruvate proviennent de la dégradation des protéines musculaires, permettant la formation de glucose pour d’autres tissus. QuickTime™ and a decompressor are needed to see this picture. Le cycle de l’urée 1, Carbamoyl-phosphate synthétase 2, Ornithine-transcarbamoylase 3, Argininosuccinate synthétase 4, Argininosuccinase 5, Arginase QuickTime™ and a decompressor are needed to see this picture. l’Ammoniac, libéré pendant la dégradation des acides aminées (glutamate déshydrogenase), est sécrété en forme d’urée par les urines. Le cycle d’urée est opérationnel dans le foie. Synthèse des acides aminés • Fig 18.10 Synthèse des acides aminés
