D’où vient le pâté chinois ?
•Plusieurs hypothèses :
–Chinois / chemin de fer
de l’Ouest (XIXe)
–Travailleurs Canadiens
français près de China,
Maine, USA (XIXe)
–Adaptation du
« Chinese Pie », New
Hampshire, USA (XIXè)
–Plat ouvrier, Montréal,
1930
D’où vient le pâté chinois ?
•Jean-Pierre Lemasson, Le mystère insondable
du pâté chinois. http://patechinois.info/
• N’arrive pas à une conclusion nette
•Recherche plus ou moins convaincante par
moment
•Quelques certitudes :
–Pâté chinois « inventé » par Canadiens
français
–Probablement dans chantiers de Nlle-
Angleterre au XIXe
Le Luthéranisme
• « Justification par la foi » : L’homme est sauvé
parce qu’il croit
•Libre examen : on trouve la foi dans la Bible,
directement
•Croyant directement en rapport avec Dieu =
abolition du clergé. Pasteurs
•Traduction et impression de la Bible : les
croyants peuvent la lire et l’interprêter eux-
mêmes.
•3 Sacrements seulement
•Pas de culte des saints ou de la Vierge
Le Calvinisme
•Prédestination : Dès la naissance, Dieu nous a
destiné à l’enfer ou au paradis
•La foi est un signe de prédestination
•La richesse matérielle est un signe de la
prédestination = « Éthique du protestantisme »
•Rejet du clergé : pasteurs sont élus par fidèles
•Pas de culte des saints ou de la Vierge, Église
austère
L’Anglicanisme
•Henri VIII (1509 –1547) Veut divorcer de sa
première femme, Pape refuse
•1531 –Parlement anglais vote loi : Roi anglais
chef de l’Église d’Angleterre
•1534 –Parlement vote Acte de suprématie –Roi
chef de l’Église et du clergé + roi exproprie ¼
des monastères et Églises et leur richesse
•Maintien du clergé et des rites catholiques au
début
• Maintien d’une hiérarchie
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