Physiologie de la sécrétion
gastrique
Dr Gaël Goujon
Service de gastroentérologie
Hôpital Bichat
23/10/12
Estomac : Différentes parties
Séreuse
Muscles
longitudinaux
Muscles
circulaires
Muscles
obliques
Replis de la muqueuse
Cardia
Pylore
Fundus
Antre
corps
Petite courbure
Deux rôles physiologiques de
l’estomac
1. Sécrétion
2. Remplissage et vidange gastrique
« Motricité gastrique »
développé rapidement ici en fin de cours
Libération régulée des aliments de l’estomac vers
l’intestin grêle
La suc gastrique…Kesako…
La suc gastrique…Kesako…
1 à 2 litre(s) par jour
HCl : acidité primaire de la sécrétion des cellules
pariétales : 160 mM [pH 0,8]
Pepsinogène pepsine en milieu acide
Cellules principales
K+
Mucus + Bicarbonate
Cellules à mucus
Prostaglandines
Facteur intrinsèque
Cellules pariétales
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