Effets sur la santé 102 Tartrazine (colorant jaune)

TOXIQUES- CANCERIGENES
E
Nom chimique et Usage
102
Tartrazine (colorant jaune)
110
Sel disodique d'acide hydroxy naphtalène sulfonique (colorant rouge)
120
123
Cochenille, insectes ;acide carminique (colorant rouge)
Amarante (corant rouge)
124
127
Cochenille Ponceau (Colorant rouge de synthèse)
Erythrosine ,dérivé de goudron de houille sel disodique monohydrate
d'acide benzoïque+ chlorure et sulfate de sodium (xantène) col. Rouge
Benzoate de sodium
211
220
221
peut se trouver dans…
Effets sur la santé
avec le E131 dans le sirop de menthe,la
moutarde le couscous..;
Anhydride sulfureux(dioxyde de soufre
SO2 ( antioxydant)
Sulfite de sodium(antioxydant )
225
Sulfite depotassium (antioxydant)
230
Pesticide (interdit en Australie)
250
Nitrites de sodium,Azotite,
251
Salpètre du Chili, Nitrate de sodium, NaNO3
(antimicrobien, conservateur, fixe la couleur
252
Nitrate de potassium (comme 251)
310
Gallate de propyle(antioxydant)
311
Gallate d'octyle (antioxydant) ester d'acide gallique et d'octanal
407
Mousse du Dannemark,d'Irlande ou Iridophycan, Hypnéan
Eucheman, Carraghénates, Carraghénanes.
épaississant, gélifiant puissant stabilisant, émulsifiant (Algue marine)
450
Diphosphate de sodium et potassium
sels d'acide phosphorique émulsifiant, régulateur d'acidité
agent de rétention d'eau, agent levant
Allergies au carmin
Allergie aux salicylates, Asthme,cancer
fruits confits et en conserve,bonbons,
liqueurs
coca-cola
bières ,vins blancs et rouges
Urticaire, Asthme, Hyperactivité, Cancer
Hyperthyroïdie et tumeurs,
Sensibilité à la lumière
Hyperactivité, Tension
Allergie aux sulfites, Attaque les neurones
et les astrocites
Fruits secs, Pommes de Tdéshydratées,
Moutarde, Yaourts aux fruits
Allergies
Fruits secs, Vins
Détruit la vitamine B12, Troubles gastriques
Nausées, Irritation des yeux, Allergies
(fixe la couleur)
Charcuteries, Jambon
Fabrique des nitrosamides, Cancer
Rend les globules rouges inéficaces pour
le transport de l'oxygène
Charcuteries
Colliques, Diarhées, Asthme
Foie, Cancer, Allergies
Riz au lait, Rhum,Raisin, La Laitière
Biscuits, Pâtisseries
Ulcères, Inflammation intestinale