II- Tableau d’avancement et bilan de matière
1) Avancement maximal
Les réactions que nous étudions en première ont lieu jusqu’à ce qu’un réactif ait totalement disparu :
c’est le réactif limitant. Alors l’avancement atteint une valeur particulière appelée avancement
maximal, notée xmax.
2) Le tableau d’avancement
C’est un tableau que l’on complète par des valeurs de quantités de matière, éventuellement exprimées
en fonction de x.
1ère ligne : équation chimique de la réaction
2ème ligne : quantités de matière des réactifs à l’état initial
3ème ligne : quantités de matière des réactifs et des produits au cours de la réaction à l’aide de
l’avancement x
4ème ligne : quantités de matière des réactifs et des produits à l’état final à l’aide de xmax
Remarque : Si le solvant apparait dans l’équation chimique, on ne le prend pas en compte dans le
tableau d’avancement ; on écrit alors « solvant ».
3) Bilan de matière
Faire le bilan de matière d’une transformation, c’est :
Déterminer la valeur de . Il faut pour cela faire des hypothèses sur la nature du réactif
limitant. L’hypothèse validée est celle qui donne la valeur de la plus faible.
En déduire les valeurs des quantités de matière à l’état final
4) Proportions stœchiométriques
Quand tous les réactifs ont disparu à l’état final, on dit qu’à l’état initial, les réactifs étaient dans des
proportions stœchiométriques.
Ce qu’il faut retenir du chapitre 2 :
Identifier le réactif limitant
Décrire quantitativement l’état final d’un système chimique
Interpréter en fonction des conditions initiales la couleur à l’état final d’une solution siège
d’une réaction chimique mettant en jeu un réactif ou un produit coloré