Transformation et distribution
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Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire Direction générale de la Politique de Contrôle Direction Transformation et Distribution des denrées alimentaires (S3) Tél. 02 211 87 14 Fax 02 211 87 21 Cette direction est chargée du suivi de la réglementation, de l’analyse du risque et du programme d’inspection et de contrôle dans les secteurs de la transformation et de la distribution des denrées alimentaires. Elle collabore à l’évaluation des guides d’autocontrôle et pilote la concertation sectorielle avec les secteurs concernés par les compétences de la direction. Titulaire Téléphone Direction a.i. Dr. Vincent Helbo 02 211 87 08 Secrétariat de direction Mme. Jolanda D’Onofrio 02 211 87 14 Hygiène et autocontrôle secteur distribution, collectivités, crèches, commerce de gros, commerce de détail, plates-formes de distribution, commerce ambulant, HORECA, , gaspillage alimentaire, guides d’autocontrôle, check-lists, fils conducteurs, publication des résultats d’inspection Ing. Anaïs Jobé 02 211 85 90 Notification obligatoire, traçabilité des produits, organismes de certification, validation des guides d’autocontrôle, audits, guides d’autocontrôle, check-lists, fils conducteurs, assouplissements, responsable qualité DG Politique de Contrôle Ir. Jacques Inghelram 02 211 86 35 Transport, boulangeries, notification obligatoire, traçabilité des produits, organismes de certification, validation des guides d’autocontrôle, audits, guides d’autocontrôle, check-lists, fils conducteurs, assouplissements, responsable qualité DG Politique de Contrôle Dr. Ir. Elisabeth Ngonlong Ekendé 02 211 87 10 Chef de section, coordination, UE (SCOPAFF toxicological safety of the food chain), RASFF, Infosan, recherche contractuelle, biocides, déchets, nanotechnologie, interdiction de fumer, protocoles, consommateurs Ir. Emmanuelle Moons 02 211 87 12 Secrétariat Mme. Esmeralda Donnet 02 211 87 96 Hygiène et autocontrôle secteur transformation, fruits, légumes, pommes de terre, herbes aromatiques, épices, céréales et produits dérivés, minoteries, cacao et produits dérivés, sucre, contaminants chimiques (environnement, agriculture, industrie) Ir. Valérie Vromman 02 211 87 06 Contaminants microbiologiques, contaminants physiques, irradiation, contaminants radionucléaires, toxi-infections alimentaires Ing. Vera Cantaert 02 211 87 11 Food Contact Materials, information aux consommateurs et étiquetage des produits alimentaires (FIC), allégations alimentaires et de la santé (claims) Ir. Caroline De Praeter 02 211 87 09 Eau, boissons, thé, café, huiles, graisses, arômes, auxiliaires technologiques, solvants d’extraction, novel foods (sauf insectes), contaminants chimiques (POP), transport, Ir. Ann De Keuckelaere 02 211 85 93 Cellule Validation des Guides Section Sécurité des Produits Alimentation spécialisée, compléments alimentaires, denrées alimentaires enrichies en nutriments, plantes, additifs enzymes, allergènes Ir. Leen Rasschaert 02 211 87 13 Chef de section, coordination, UE (SCOFPAFF biological safety of the food chain, Working Group on Hygiene), OIE contact point biological safety (produits animaux), réglementation paquet hygiène UE et nationale, Belac, protocols, Hygiène et autocontrôle secteur distribution Dr. Vincent Helbo 02 211 87 08 Secrétariat Mme Carine Durnez 02 211 85 77 Viandes d’ongulés domestiques (abattoirs et ateliers de découpe), réglementation paquet d’hygiène UE et nationale, Information sur la Chaîne Alimentaire, poisson et produits de la pêche et mollusques bivalves vivants, traçabilité/étiquetage viandes de bovin, poissonneries Dr. Tom Van Vooren 02 211 86 37 Viandes de volailles, de lapin (abattoirs et ateliers des découpe) et de gibier (la chasse et les établissements de traitement du gibier sauvage), réglementation paquet hygiène UE et nationale, œufs (y compris normes de commercialisation) et ovoproduits, miel, produits d’aquaculture, producteurs à la ferme et vente directe Dr. Karolien Vanderschot 02 211 86 51 Hygiène et autocontrôle secteur, viande et produits dérivés, graisses animales, estomacs, boyaux et vessies, gélatine, collagène, escargots et cuisses de grenouille, insectes, boucherie Dr. Liesbeth Van Nieuwenhove 02 211 87 44 Contaminants microbiologique (abattoirs, ateliers de découpe, production animale primaire), trichines, réglementation paquet hygiène UE et nationale, produits laitiers, glace de consommation, sous-produits animaux, résistance aux antimicrobiens, produits laitiers de ferme, producteurs à la ferme et vente directe Dr. Lic. Julie Wits 02 211 85 92 Section Hygiène des Entreprises du Secteur alimentaire
