Attention à la cannelle!
publicité
. A 14 LA PRESSE MONTRÉAL MARDI 20 SEPTEMBRE 2005 lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll ACTUALITÉS Attention à la cannelle! ARIANE KROL Un produit populaire à la cannelle. PHOTO IVANOH DEMERS, LA PRESSE © Vous mâchez de la gomme à la cannelle toute la journée et vous avez des bobos dans la bouche ? Il pourrait y avoir un lien, montrent les recherches de deux spécialistes en médecine dentaire de Montréal. Adel Kauzman et Peter Chauvin, respectivement professeurs à l’Université de Montréal et à l’Université McGill, ont commencé à s’intéresser au problème après avoir vu plusieurs patients qui présentaient des lésions inexpliquées à la bouche. « Il peut y avoir des lésions blanches ou rouge, ça peut saigner s’il y a des ulcères ou des plaies ouvertes en bouche, les gencives peuvent être sensibles, très rouges », indique le Dr Kauzman. En interrogeant les patients, les spécialistes ont constaté que certains consommaient beaucoup de produits à la cannelle, notamment de la gomme à mâcher et du dentifrice. Ils ont même documenté 14 cas qui feront bientôt l’objet d’un article scientifique. L’effet irritant de cette épice est déjà connu en dermatologie, mais sa popularité pourrait entraîner une hausse des problèmes qui en découlent. « C’est de plus en plus connu par la profession dentaire. Il y a de plus en plus de produits à la cannelle, des pains, des produits d’hygiène dentaire, les gommes qui viennent de sortir comme la Fire », note le Dr Kauzman. L’alcool, l’acide et l’aldéhyde cinnamiques que l’industrie alimentaire utilise comme arômes ou fragrances peuvent aussi contribuer à l’irritation buccale. Pas de panique Le spécialiste se garde toutefois de tirer sur la sonnette d’alarme. « C’est important d’informer les patients, mais il ne faut pas créer une alarme. Ce n’est pas un problème de santé publique. Pour développer des lésions, ça prend une susceptibilité personnelle et il faut s’exposer de façon assez régulière et assez importante. » Les patients qui ont des problèmes avec la cannelle présentent une réaction de type allergique lorsqu’on leur applique cette substance sur la peau. Et si les lésions buccales sont parfois douloureuses, elles disparaissent rapidement lorsque le patient arrête de consommer des produits contenant de la cannelle. VOICI PAUL. IL A ÉTÉ : QUARRYMAN BEATLE WING POÈTE PEINTRE Tirage du 2005-09-19 PÈRE 04 10 11 13 15 16 23 24 27 31 33 35 36 50 51 54 59 63 65 69 LEADER Tirage du 2005-09-19 945 RÉALISATEUR 4280 Tirage du 2005-09-19 888825 NUMÉRO Les modalités d'encaissement des billets gagnants paraissent au verso des billets. En cas de disparité entre cette liste et la liste officielle de L-Q, cette dernière a priorité. G RAND LANCEMENT CETTE SEMAINE GRAND FINANCIER SOLDE D’ENTREPÔT ET COMME SI CE N’ÉTAIT CHANDAILS PAS ASSEZ, CHEVALIER. DIRECTEMENT DU MANUFACTURIER Collection d’automne 2005 3345934 CHANDAILS • FEMME ET HOMME NOUVEAU GENRE 3 JOURS SEULEMENT jeudi 22 sept. de 10h à 19h vendredi 23 sept. de 10h à 19h samedi 24 sept. de 9h à 14h • C O M P TA N T S E U L E M E N T • 9494, BOUL. ST-LAURENT, 5e ÉTAGE L’IMPORTANT, C’EST DE TOUJOURS FAIRE CE QU’ON AIME. VOTRE CONSEILLER EN PLACEMENTS ET FIDELITY PEUVENT VOUS AIDER. NOUS SOMMES FIERS D’APPUYER LA TOURNÉE «US» 2005. fidelity.ca COLLECTION FEMME ENCEINTE 3346280A 3335724 3345407 3339915A Fidelity Investments est une marque déposée de FMR Corp. www.formes.com 3346053 LES BOUTIQUES FORMES AU CANADA : MONTRÉAL 2185, rue Crescent Tél. : 514 843 69 96 • TORONTO 128, av. Cumberland Tél. : 416 972 02 07 CATALOGUE GRATUIT SUR DEMANDE AU 1 800 750 45 43 (angle Louvain et à une rue au nord de Chabanel) .
