Attention à la cannelle!

..A14 LA PRESSEMONTRÉAL MARDI20 SEPTEMBRE 2005
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A14 LA PRESSEMONTRÉAL MARDI20 SEPTEMBRE 2005
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ACTUALITÉS
Attentionàlacannelle!
ARIANEKROL
Vous mâchezde lagomme àla
cannelle toutelajournée etvous
avezdesbobosdanslabouche ?
Ilpourraityavoirunlien,mon-
trentlesrecherchesde deux spé-
cialistesen médecine dentairede
Montréal.
Adel KauzmanetPeterChauvin,
respectivementprofesseurs à
l’UniversitédeMontréaletà
l’UniversitéMcGill,ontcommen-
céàs’intéresserauproblème
aprèsavoirvuplusieurs patients
quiprésentaientdeslésionsinex-
pliquéesàlabouche.
«Ilpeut yavoirdeslésions
blanchesourouge,çapeut sai-
gners’il yadesulcèresoudes
plaiesouvertesen bouche,les
gencivespeuventêtresensibles,
trèsrouges»,indiqueleD rKauz-
man.
Eninterrogeantlespatients,les
spécialistesontconstatéquecer-
tainsconsommaientbeaucoupde
produits àlacannelle,notamment
de lagomme àmâcheretduden-
tifrice. Ilsontmême documenté
14 casquiferontbientôtl’objet
d’unarticle scientifique. L’effetir-
ritantde cetteépiceest déjàconnu
en dermatologie,maissapopula-
ritépourraitentraînerune hausse
desproblèmesquiendécoulent.
«C’est de plus en plus connupar
laprofession dentaire. Ilyade
plus en plus de produits àlacan-
nelle,despains,desproduits
d’hygiène dentaire,lesgommes
quiviennentde sortircomme la
Fire»,noteleDrKauzman. L’al-
cool,l’acide etl’aldéhyde cinna-
miquesquel’industrie alimentai-
reutilisecomme arômesou
fragrancespeuventaussicontri-
bueràl’irritation buccale.
Pasdepanique
Lespécialistesegarde toutefois
de tirersur lasonnetted’alarme.
«C’est importantd’informerles
patients,maisil ne faut pascréer
une alarme. Cen’est pasunpro-
blème de santépublique. Pour
développerdeslésions,çaprend
une susceptibilitépersonnelle et
il faut s’exposerde façon assezré-
gulièreetassezimportante. »
Lespatients quiontdesproblè-
mesaveclacannelle présentent
une réaction de type allergique
lorsqu’on leur appliquecette
substancesur lapeau.Etsileslé-
sionsbuccalessontparfoisdou-
loureuses,ellesdisparaissentra-
pidementlorsquelepatientarrête
de consommerdesproduits conte-
nantde lacannelle.
PHOTO IVANOH DEMERS, LA PRESSE ©
Unproduitpopulaire àlacannelle.
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