Politiques et lignes directrices sur la nutrition en milieu scolaire

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Politiques
et lignes
directrices
sur la
nutrition
en milieu
scolaire
Les provinces et les territoires canadiens ont des politiques et des lignes directrices
sur la nutrition en milieu scolaire. Le but de ces politiques est d’offrir aux écoles les
outils et l’aide nécessaires pour créer un environnement sain, qui encourage et valorise
les choix et les comportements alimentaires sains. Ces politiques et lignes directrices
sont également là pour aider les écoles à offrir un plus grand choix d’aliments santé
aux élèves, à les rendre plus attrayants et à leur enseigner des comportements
alimentaires sains.
Il est important que tous les petits déjeuners du club
respectent les politiques ou les lignes directrices sur la
nutrition en milieu scolaire de leur province ou territoire.
Province/TerriToire PoliTiques eT lignes direcTrices sur la nuTriTion en milieu scolaire
ALBERTA Lignes directrices de l’Alberta en matière de nutrition pour les enfants et les jeunes
COLOMBIE-BRITANNIQUE Lignes directrices sur la vente d’aliments et de boissons dans les écoles de la C.-B.
MANITOBA Guide de nutrition des écoles du Manitoba
NOUVEAU-BRUNSWICK Politique 711 du Nouveau-Brunswick: Nutrition et amélioration de l’alimentation
en milieu scolaire
TERRE-NEUVE-ET-LABRADOR Newfoundland and Labrador School Food Guidelines: lignes directrices sur la nutrition
- disponible en anglais seulement
TERRITOIRES DU NORD-OUEST Northwest Territories Healthy Foods in Facilities: politique de nutrition en milieu scolaire
- disponible en anglais seulement
NOUVELLE-ÉCOSSE Food and Nutrition Policy for Nova Scotia Public Schools:
politique de nutrition en milieu scolaire
NUNAVUT La nutrition au Nunavut: Un cadre d’action - disponible en anglais seulement
ONTARIO Lignes directrices sur la nutrition, Ontario; PPN 150: Politique concernant les aliments et les
boissons dans les écoles
ÎLE-DU-PRINCE-ÉDOUARD Prince Edward Island School Nutrition Policy: politique de nutrition en milieu scolaire
- disponible en anglais seulement
QUÉBEC Virage santé à l’école: Politique-cadre pour une saine alimentation et un mode de vie
physiquement actif (MELS)
SASKATCHEWAN Nourishing Minds: Eat Well, Learn Well, Live Well: lignes directrices sur la nutrition
- disponible en anglais seulement
YUKON Yukon School Nutrition Policy: politique de nutrition en milieu scolaire
- disponible en anglais seulement

Bien manger
avec le
Guide
alimentaire
canadien
Critères
nutritionnels
du Club
Santé Canada a élaboré une norme nationale pour tous les Canadiens sous la forme
d’un guide complet visant à aider les consommateurs à faire de bons choix alimentaires.
Le Guide alimentaire canadien comporte quatre grands groupes alimentaires, soit:
Le Club des petits déjeuners a établi une série de critères nutritionnels pour les écoles
et les partenaires afin de s’assurer que les petits déjeuners servis par les clubs soient
aussi sains et inclusifs que possible. Voici les critères les plus importants à prendre en
compte au moment de planifier vos menus:
• lesfruitsetlégumes
• lesproduitscéréaliers
• lelaitetsessubstituts
• laviandeetsessubstituts
Vous pouvez facilement obtenir une copie papier ou électronique de Bien manger avec
le Guide alimentaire canadien sur la page Web de Santé Canada (www.hc-sc.gc.ca).
Ce guide est offert en dix langues. De plus, des versions additionnelles sont aussi
disponibles, dont:
• BienmangeravecleGuidealimentairecanadien:PremièresNations,InuitetMétis
• Ressourceàl’intentiondeséducateursetcommunicateurs
• Offrirunmenuquotidiennutritif,composéd’alimentssainsappartenant
à trois des quatre groupes alimentaires (d’après Bien manger avec le
Guide alimentaire canadien)
• Accommoderlesbesoinsdesenfantsquiontdesallergiesoudesintolérances
alimentaires
• Offrirdesalimentsetdesboissonsappropriésàlaculturedetouslesélèves
• Accordersufsammentdetempsauxenfantspourmanger
• Préparer,entreposeretservirlesalimentsetlesboissonsconformémentaux
normes provinciales et territoriales en matière d’hygiène et de salubrité alimentaire
• Promouvoirl’alimentationsaineenoffrantdesmodèlespositifsetuneéducation
informelle sur la nutrition et l’alimentation