Fiche technique "désherbage des céréales"

L E DÉSHERBAGE DES CÉRÉALES
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ERVICEERVICE
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GRONOMIEGRONOMIE
GRONOMIE ET
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La Chambre d’Agriculture est agréée par le
Ministère chargé de l’Agriculture pour son
activité de conseil indépendant à l’utilisation
de produits phytopharmaceutiques »
sous le numéro IF01762 , dans le cadre de
l'agrément multi-sites porté par l'APCA
Rédigé par :
Frédéric Moigny
Marine Gauthier
Françoise Lere
L
e désherbage
vise à limiter la
concurrence des ad-
ventices vis-à-vis de la
culture. Trois périodes
d’interventions sont
envisageables : sur le
semis ou post-semis
prélevée, à l’automne
en post levée précoce
dès le stade 2-3 feuil-
les de la céréale, ou
en sortie d’hiver, dès que les conditions climatiques le permettent.
L’objectif est de détruire des adventices jeunes, car plus sensibles
aux herbicides et/ou au désherbage mécanique.
L
e désherbage mécanique
Dès l’automne un désherbage mécanique avec une herse étrille
est possible. Il faut avoir prévu un semis plus dense pour com-
penser les pertes de pieds liées au passage de la herse.
La bonne efficacité de la herse étrille est conditionnée par le stade
des adventices : passage avant 3 feuilles pour les dicotylédones et
avant 2 feuilles pour les graminées. La fenêtre d’intervention est
donc réduite. En cas d’échec à l’automne un passage en sortie d’hi-
ver est réalisable, sinon un traitement chimique prendra le relais.
D
ésherbage au semis
Les applications au semis nécessitent l’utilisation de produits
d’action racinaire à large spectre ; leur efficacité est condition-
née par l’humidité du sol post traitement.
Les produits racinaires sont peu sensibles à la qualité de pulvé-
risation. C’est l’eau présente dans le sol qui permet de les trans-
porter jusqu’aux racines ou aux graines en germination. Pour une
bonne efficacité, une pluie de 10 à 20 mm est nécessaire dans les 8
à 10 jours suivant l’application.
Leur efficacité aléatoire peut nécessiter un rattrapage au printemps
en cas de mauvais résultats, ce qui entraine un surcoût important et
une utilisation plus forte de produit, donc un Indice de Fréquence de
Traitement (IFT) plus élevé.
Leur intérêt réside dans l’élimination précoce de la concurrence des
adventices vis-à-vis de la céréales. Ils permettent également de s’af-
franchir des problèmes de portance du sol.
Fiche Technique
Désherbage
Août 2013

Lorsque les adventices sont développées, il faut
privilégier les produits systémiques.
Les produits systémiques sont sensi-
bles aux conditions climatiques.
La cuticule des feuilles est une barrière cireuse
faisant obstacle aux herbicides systémiques qui
doivent la traverser pour être efficaces. Pour-
tant, en conditions « favorables », la cuticule
se dilate, laissant passer les molécules. Ces
dernières sont ensuite véhiculées dans la
plante par l’intermédiaire des vaisseaux de
sève et agissent directement au niveau de
leur site d’action.
Une température entre 5 et 20°C et une hy-
grométrie supérieure à 80% constituent les
conditions favorables ou « poussantes ». Dans
ces conditions, la cuticule est perméable et la
systémie bien active.
Les conditions climatiques ne sont pas le seul
facteur indispensable pour une bonne efficacité
des systémiques, en particulier des sulfonylu-
rées. Ainsi, le stade des adventices est
également un paramètre important. Exem-
ple : les sulfonylurées (Atlantis WG, Archi-
pel) doivent être appliquées le plus tôt pos-
sible en sortie hiver. Attendre le plus tard pos-
sible pour toucher un maximum de graminées
n’est pas la bonne option. La nuisibilité de
ces adventices sur le rendement s’observe
dès le redémarrage de la végétation en sortie
d’hiver.
Par ailleurs, la mobilité des produits systémi-
ques dans la plante confère à la molécule
une plus grande indépendance vis-à-vis de
la qualité de pulvérisation. Tous les essais
d’Arvalis montrent qu’il est possible de bais-
ser le volume jusqu’à 50l/ha quel que soit le
type de buse utilisée, sans observer de
baisse d’efficacité (Figure 1) source Arvalis ins-
titut du végétal.
A
pplication précoce d’automne dès
le stade 3 feuilles de la céréale
A ce stade la plupart des produits de post levée
sont utilisables ; il est alors possible de réaliser un
traitement à vue, en choisissant les herbicides en
fonction de la flore présente.
A cette période la plupart des adventices sont le-
vées et à un stade jeune, ce qui est très favorable
à l’efficacité des produits ; il est alors possible d’a-
dapter les doses.
Les produits de contact sont en général très effi-
caces sur adventices jeunes (ioxynil, bromoxy-
nil) ; ils sont souvent associés à un produit raci-
naire, dans les spécialités comme ARBALETE,
BRENNUS PLUS… (Ioxynil octanoate + Bromoxynil
octanoate + Diflufénicanil). Il est aussi possible
d’appliquer des produits systémiques.
Le facteur limitant à cette période est souvent le
climat, car il est préférable de ne pas avoir de ge-
lées dans les jours qui suivent le traitement, ce
qui est parfois difficile surtout en zone d’altitude à
partir de début novembre.
Les herbicides de contacts sont sensibles
à la qualité de pulvérisation.
Ces produits agissent selon le principe « une
goutte = une brûlure ».
Ils n’ont aucune capacité de mobilité sur et dans
la plante. Ils nécessitent donc une répartition la
plus homogène possible et une surface de
contact élevée. Ainsi, un volume/ha trop faible
peut réduire significativement l’efficacité du trai-
tement. De même, le choix des buses peut entraî-
ner selon les cas des pertes d’efficacité. Ce
phénomène s’observe assez facilement en dés-
herbage de maïs avec un produit tel qu’Emblem
(bromoxynil).
A la dose/ha préconisée, l’efficacité est correcte
au dessus de 50 l/ha avec des buses à fente
classique. L’utilisation de buses à injection
d’air rend l’application délicate en dessous de 80
l/ha. En effet, un volume plus faible associé à
de grosses gouttes aboutit à un nombre d’im-
pacts trop faible. Source Arvalis institut du végétal.
A
pplication de sortie d’hiver
L’intervention de sortie d’hiver permet d’adapter
le produit à la flore. En fonction des conditions cli-
matiques, comme en 2013 il peut être difficile
d’intervenir sur adventices peu développées, d’où
des doses appliquées peu modulables.
Pour assurer une bonne sélectivité vis-à-vis de la
culture, les gelées doivent être évitées au moment
du traitement, et dans les 5 jours qui suivent.
Certaines années une fenêtre d’intervention s’ou-
vre début mars, mais en 2013 il a fallu attendre
début avril pour pouvoir intervenir.
Pour toute question : Service Agronomie - Chambre d’Agriculture du Puy-de-Dôme
Marine Gauthier - Frédéric Moigny
[email protected]
ou [email protected]
Figure 1 : Désherbage blé tendre, Archipel sur
Ray-grass à dose normale avec buses à fente
classique basse pression et antidérive – Syn-
thèse de 5 essais Arvalis entre 2004 et 2008

Réalisation de l’essai « programmes herbicides »
à Sauvessanges au Gaec de l’étang (Touris)
N° Produit Dose /ha Coût en €/ha
1 Chlortoluron* + Hauban (isoxaben + florasulame) 3.6 l + 100 g 53
2 Herbaflex + Defi 2l + 2l 55
3 Chlotorluron* + Hauban 3.6l + 100g 53
4 Défi (prosulfocarbe)+ Hauban 4l + 100g 64
5 Herbaflex (isoproturon + béflubutamide) 2l 34
6 Trooper (flufénacet + pendiméthaline) 2.5l 47
Note efficacité
globale
6
7
7
6
6
5
* uniquement autorisé sur blé (variétés tolérantes) et orge.
Remarque : l’essai présentait une infestation d’agrostis modérée. Toutes les modalités tes-
tées ont été efficaces sur cette adventice.
Grille de notation
Intervention en post-semis prélevée
le 5 octobre 2012, sol frais, hygrométrie 55%, pluie dans les jours suivants.
Efficacité des applications de prèlevée
0
2
4
6
8
10
TROOPER 2.5
HERBAFLEX 2
DEFI 4 + HAUBAN 100
Chlotoluron 3.6 + HAUBAN
100
HERBAFLEX 2 + DEFI 2
Bleuet
Pensées
Matricaire

N°
Produit Dose /ha
Coût en
€/ha
14 Atlantis + Bofix (2,4-mcpa, Fluroxypyr, Clopyralid) 220 g + 2.2 l 48
15 Archipel (Iodosulfuron-méthyl-sodium, Mésosulfuron-méthyl) + Bofix 200 g + 2l 71
16 Atlantis + Bofix 300 g + 2.2 l 58
17 Atlantis + Bofix 150 g + 2l 38
18 Octogon 275 g 65
19 Atlantis + Bofix 400 g + 2.2 l 70
20 Axial (pinoxaden)+ Bofix 0.8 l + 2.2 l 49
21 Atlantis + Picotop (picolinafen, dichlorprop-p) 220 g + 1.5 l 49
23 Abak (Pyroxsulame) + Mextra (Ioxynil octanoate , Mécoprop-p (MCPP-P)) 200 g + 1.3 l 60
Note
effica-
cité
6
7
6
6
9
7
6
7
7
Traitement au stade 3 feuilles le 12 novembre 2012
6°C au moment du traitement, hygrométrie 90%, gel à -2°C la nuit suivante, et
20 mm 48h avant.
N° Produit Dose /ha Coût en €/ha
8 Millénium Opti (Thifensulfuron-méthyle, Flupyrsulfuron-methyle) 100g 36
9
Atlantis WG (Iodosulfuron-méthyl-sodium, Mésosulfuron-méthyl) + Arbalete
(Diflufénicanil, Bromoxynil octanoate, Ioxynil octanoate) 0.4l + 1.25l 65
10 Octogon (Florasulame, Pyroxsulame) 260 g 61
11 Daiko (Prosulfocarbe, Clodinafop-propargyl) + Arbalete 2.25l + 1.25l 48
12 Défi + Herbaflex 2l + 2l 64
13
Attribut (Propoxycarbazone sodium)
+ Allie Max SX (Tribénuron-méthyle, Metsulfuron-méthyl) 50 g + 25 g 33
Note
efficacité
7
6
6
8
7
5
Tous les traitements ont été adjuvantés
Traitement sortie hiver
Stade fin tallage le 17 avril, Température 20°C, hygrométrie 65% (ensoleillé).
Tous les traitements ont été adjuvantés avec Actirob B 1l/ha + Silwett L77 0.01 l/ha
Efficacité des applications à 3 feuilles le 12 novembre
0
2
4
6
8
10
ATTRIBUT 50 + ALLIE MAX SX 25
DEFI 2 + HERBAFLEX 2
DAIKO 2.25 + ARBALETE 1.25
OCTOGON 260
ATLANTIS WG 400 + ARBALETE 1.25
MILLENIUM OPTI 100
Bleuet
Pensées
Matricaire
Efficacité des applications de fin tallage le 17 avril
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
ATLANTIS WG 220 + BOFIX 2.2
ARCHIPEL 200 + BOFIX 2
ATLANTIS WG 300 + BOFIX 2.2
ATLANTIS WG 150 + BOFIX 2
OCTOGON 275ATLANTIS WG 400 + BOFIX 2.2
AXIAL PRATIC 0.8 + BOFIX 2.2
ATLANTIS WG 220 + PICOTOP 1.54
ABAK 200 + MEXTRA 1.3
Bleuet
Pensées
Matricaire
Ortie royale