memo désherbage été.indd - Chambre d`agriculture de l`Aude
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Chambagri.MEMO Chambagri. MEMO Pôle Viticulture-Oenologie DESHERBAGE D’ÉTÉ au vignoble Liser on Le désherbage réalisé en tâches et en période estivale est un moyen de rattrapage des adventices. Il concerne généralement des populations de plantes vivaces (50 % des adventices présentes en vigne appartiennent à ce type biologique) non gérées par l ‘application printanière des prélevées. Mais il permet aussi de compléter ou corriger certains manques d’efficacité liés : au spectre d’activité de l’herbicide employé en début de saison sur certaines annuelles ou bisannuelles aux levées tardives (plantes annuelles) liées à une pluviométrie particulière (orage de juin 2015) Ce désherbage se pratique avec des herbicides de post levée : systémiques : le produit est véhiculé par la sève, destruction des tiges, feuilles et racines de contact : destruction uniquement des parties vertes de l’adventice. Chiendent Inule visqueuse Mauves ’Alep Sorgho d Cette intervention est efficace à condition de respecter certaines règles, et dans tous les cas : Intervenir sur des plantes vertes en conditions poussantes et jeunes Les interventions chimiques doivent être réalisées sans vent avec du matériel de protection (caches herbicides). La dérive des produits est moins importante lors d’un travail à machine à dos qu’avec un pulvérisateur équipé de lances. Ne pas intervenir par fortes chaleurs afin de limiter le risque de phytotoxicité (même avec les graminicides stricts). Préférer les périodes avec hygrométrie suffisante, le matin ou en soirée (meilleure absorption des produits herbicides). L’utilisation d’adjuvants comme des alourdisseurs permet de limiter les risques de dérive, et donc de phytotoxicité, notamment avec les herbicides non sélectifs de la vigne. Adventices les plus fréquentes : Liseron et chiendent sont généralement les deux adventices visées par cette intervention estivale. Les produits à base de glyphosate sont efficaces. Inule visqueuse : cette chaméphyte méditerranéenne se développe de plus en plus autour et dans les parcelles de vigne. Sa concurrence (eau, éléments fertilisants) et l’occupation de l’espace (taille jusqu’à 1 m) la rendent redoutable. L’arrachage manuel reste une solution alternative efficace en cas de faible population. Le désherbage chimique avec des post levées à base de glyphosate ou aminotriazole (dose à 5%, base de 300 l/ha) en tâche offre des résultats en automne sur plantes encore vertes. Mauves : de plus en plus fréquente, très concurrentielle. Un volume foliaire souvent réduit pour une masse racinaire très importante. L’application régulière de glyphosate en période estivale favorise sa nanification, la diminution de la surface foliaire et donc les surfaces de pénétration des herbicides. La systémie des herbicides est alors moins importante et l’efficacité finale diminuée. La période idéale pour la destruction est en automne ou sortie d’hiver avec une spécialité à base d’amitrole sur des plantes bien vertes. Sorgho d’Alep : adventice annuelle en fort développement notamment en secteurs irrigués. Très consommatrice en eau et éléments fertilisants, très concurrentielle. La gestion de cette plante doit se faire beaucoup plus tôt en saison, sur des pousses de 10 à 20 cm maximum (glyphosate ou anti graminées spécifiques). Au delà risque de phytotoxicité sur la vigne (dérive), et efficacité réduite de l’intervention. Soude de Ruthénie : adventice annuelle en développement sur l’Est du département. Peu sensible aux anti germinatifs. Forme un buisson sec et épineux durant l’hiver, roulant au gré des vents et assurant la dissémination des graines. Très faible enracinement, arrachage manuel ou travail mécanique efficace. Faible efficacité des désherbages de post levée systémiques en raison de la taille réduite des feuilles (pénétration très limitée dans la plante de l’herbicide). thénie u Soude de R Cas de l’érigéron : la présence de cette adventice est très importante ces dernières années. Elle se développe généralement le long du rang, entre la partie désherbée et la partie travaillée. Peu ou pas maîtrisée lors des désherbages printaniers trop tardifs. Seule une intervention précoce sur rosettes en sortie d’hiver est efficace. Le rattrapage estival est totalement inefficace des lors que la plante mesure plus de 10 cm de haut. Erigeron Spécificité des herbicides : Délai d’emploi avant récolte : • • • • • Glyphosates (nombreuses spécialités) : 21 jours Weedazole TL, Diazole TL, Amitril Uno (Amitrole) : 42 jours Basta F1 : 14 jours Spotlight plus, Shark : 7 jours Beloukha : 1 jour Amitrole : préférer une utilisation de l’automne au printemps. Glyphosate : respecter les doses maximales autorisées en cultures pérennes (par an en g. de ma/ha) Graminées annuelles 1440 g soit 4l/ha pour un produit dosé à 360g/L Dicotylédones annuelles et bisannuelles 2160 g soit 6l/ha pour un produit dosé à 360g/L Vivaces 2880 g soit 8l/ha pour un produit dosé à 360g/L Détecté très fréquemment dans les eaux de surface, tout comme son métabolite (AMPA, molécule de dégradation) le glyphosate reste un élément fort dans les stratégies de désherbage. Cette substance active est présente depuis de nombreuses années sur le marché. La formulation et les adjuvants contenus dans les spécialités commerciales ont une incidence directe sur son prix, son spectre d’efficacité et son profil environnemental. Les ZNT correspondantes peuvent varier de 5 à 50 mètres selon la spécialité, voir plus pour certaines. Directeur de publication : P. Vergnes Chambre d’agriculture de l’Aude Z. A. de Sautès à Trèbes 11878 CARCASSONNE Cedex 9 [email protected] Tél : 04.68.11.79.79 - Fax : 04.68.71.48.31 Responsable de la rédaction : E. ROUCHAUD Rédacteur : F. PRIGENT Mise en page : Sandrine GALY Photos© CA11 - Photothèque des Chambres d‘agriculture Edité par la Chambre d’agriculture de l’Aude - Août 2015 La Chambre d’Agriculture de l’Aude est agréée par le Ministère en charge de l’agriculture, pour son activité de conseil indépendant à l’utilisation de produits Phytopharmaceutiques sous le numéro IF01762, dans le cadre de l’agrément multi-sites porté par l’APCA. S’il existe, le BSV est disponible sur le site internet de la Chambre d’Agriculture ou sur demande. Le respect des bonnes pratiques réglementaires et un rappel sur les techniques alternatives sont consultables dans le « Guide des vignobles » qui vous a été remis en début d’année ou disponible sur demande à la Chambre d’agriculture.
