Les Desserts - Dano Traiteur

Les Fromages
 Ardoise de fromage artisanale, salade verte et pain. 3,00€ / pers
 Assortiment de réductions de fromage artisanal, salade verte
et pain 3,10€ / pers
 Croustillant de curé Nantais rôti au miel à réchauffer
5 min au four, mesclun, Salade, pain. 2,90€ / pers
 Brie, emmental salade verte 1,90€ /pers
 ½ Roue de brie de Meaux 15 à 20 pers 35€/pièce
 ½ roue de brie 15 à 20 pers 25€/pièce
Les Desserts
 Salade fruits frais 1,90€/pers
 Velours Guérandais caramel au beurre salé 2,90€/pers
 Tarte amandine aux poires 1,90€/pers
 Tarte aux pommes 1,80€/pers
 Tarte citron meringuée 2,50€/pers
 Tarte normande 1,90€/pers
 Charlotte fruit rouge et son coulis 3,10€/pers
 Fraisier et son coulis (minimum 10 pers) 3,80€/pers
 Framboisier et son coulis (minimum 10 pers) 3,80€/pers
 Craquant poire caramel 3,60€/pers
 Craquant au chocolat et crème anglaise 3,80€/pers
 Mousse au chocolat, coco, chocolat blanc ou praliné 1,80€/pers
 Pièce montée avec nougatine 3 choux 3.80€/pers
 Mille-feuille framboise ou fraise 3,90€/pers
 Pot de crème caramel au beurre salée 1,50€/pers
 Réduction sucrée les 20 pièces 19€/pièce
 Omelette Norvégienne (prévoir congélateur) 2.70€/pers
 TOUT AUTRE ENTREMENT, GATEAUX, PIECE MONTEE… SUR DEMANDE
Entrées froides
 Duo de saumon fumé et son tartare aux herbes fraîches. 7.20€
 Melon, jambon de parme, mesclun vinaigrette porto. 4.80€
 Foie gras de canard maison, pain d’épice, duo de chutney.
de figues et d’oignons confits. 8,40€
 Salade au petit gésier (Mesclun, gésier, jambon sec, magret de
Canard, vinaigrette de framboise) 7,50€
 Saumon fumé, blinis et crème aigrelette . 6,80€
 Brochette de crevettes marinées, mesclun aux petits légumes. 5,90€
 Rillette de saumon, crème ciboulette, tomates séchées, mesclun 5.10€
 Terrine de duo de poissons, sauce aurore ou cocktail. 5€
 Mille-feuilles de tomates, mozzarella et basilic. 4,70€
 Salade océane (salade, moules, crème aigrelette, saumon fumé, crevettes) 7,20€
 Salade landaise (magret de canard, saumon fumé, foie gras, confit
D’oignons, mesclun). 8,10€
 Coquille de riz au crabe. 4,40€
Entrées chaudes
 Bouchée à la reine au jambon et champignons 3.80€
 Coquille St jacques aux petits légumes 4,20€
 Feuilleté de fruits de mer 4,20€
 Papillote de St Jacques aux petits légumes, sauce champagne 7,10€
 Coquille à la bretonne 4,10€
 Quiche Lorraine la part 1,90€
 Cassolette de volaille aux fines herbes 5,40€
 Gratin de pétoncles, fondue poireaux, sauce champagne 6,00€
 Cassolette de moules au chorizo 3,60€
 Tarte au thon la part 2,00€