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Ce qui est nouveau, en revanche, c’est la vitesse et l’ampleur de ces investissements. En effet, entre 2006 et 2009,
15 à 20 millions d’hectares on été vendus en Afrique, en Asie, en Europe de l’Est et en Amérique latine. Les pays
qui achètent principalement sont la Chine, le Japon, la Corée du Sud, l’Inde ou encore l’Egypte, comme on peut le
voir dans le graphique ci-dessous : &
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