Résumé

ENQUÊTE DE CONSOMMATION
ALIMENTAIRE 20142015
RAPPORT 1 : HABITUDES ALIMENTAIRES,
ANTHROPOMÉTRIE ET POLITIQUES
NUTRITIONNELLES

Enquête de consommation
alimentaire 2014-2015
RAPPORT 1 : HABITUDES ALIMENTAIRES,
ANTHROPOMÉTRIE ET POLITIQUES
NUTRITIONNELLES

Les commanditaires de l’enquête de consommation alimentaire
2014-2015 :
Ministre des Aaires sociales et de la Santé publique.
SPF Santé publique, Sécurité de la chaîne alimentaire et Environnement.
L’équipe de recherche du WIV-ISP (par ordre alphabétique) :
Sarah Bel
Loes Brocatus
Koenraad Cuypers
Thérésa Lebacq
Cloë Ost
Charlotte Stiévenart
Jean Taoreau
Eveline Teppers
Soe Van den Abeele
L’équipe administrative :
Ledia Jani
Tadek Krzywania
Institut Scientique de Santé publique
Direction opérationnelle Santé publique et Surveillance
Rue Juliette Wytsman, 14
B-1050 Bruxelles
Veuillez utiliser les références suivantes lorsque que vous souhaitez
mentionner ce rapport :
Bel S, Lebacq T, Ost C, Teppers E. Rapport 1 : Habitudes alimentaires, anthro-
pométrie et politiques nutritionnelles. Résumé des principaux résultats. In :
Ost C, Taoreau J. (ed.). Enquête de consommation alimentaire 2014-2015.
WIV-ISP, Bruxelles, 2015.

TABLE DES MATIÈRES
Introduction .........................................................3
Méthodologie .......................................................3
Régularité des repas .................................................6
Temps de préparation et durée des repas ............................10
Lieu de consommation des repas ....................................14
Repas en famille et participation à la préparation des repas ...........16
Environnement familial et alimentation des enfants ..................19
Allaitement maternel exclusif ........................................23
Anthropométrie (IMC, tour de taille et ratio tour de taille/taille) .......25
Attitude vis-à-vis de son poids .......................................30
Troubles du comportement alimentaire .............................33
Régimes spéciques ................................................35
Alimentation biologique ............................................37
Utilisation de sel (iodé) ..............................................39
Opinion vis-à-vis des politiques nutritionnelles et des OGM ..........42