Trouver l`énergie dans les aliments - Poids

Trouver l’énergie dans les aliments
Réveils difficiles, impossible d'avancer sans un bon café, un coup de pompe en milieu
d'après-midi et des envies de sucré pour tenir le coup ? Cela vous parle ? Nous sommes de
plus en plus occupés, la génération du « je peux tout faire ». Nous jonglons entre le travail, la
vie personnelle, la famille et les activités sociales... Pas étonnant que nous soyons épuisés !
Bien dormir ne suffit pas pour se sentir frais et dispo au réveil. Ce que nous mangeons joue
également un rôle important dans l'énergie dont notre corps peut bénéficier.
Le choix des aliments peut sérieusement influencer notre bien-être général, mais bien
souvent, prendre soin de nous ne fait pas partie des priorités au quotidien. Alors pour être sûr
d'apporter à l'organisme l'énergie dont il a besoin de manière équilibrée, le plus simple
consiste à remplacer les options simples et rapides, comme les barres chocolatées, les
sodas et la caféine par des aliments aux propriétés énergétiques.
10 aliments à fort potentiel énergétique
 Les flocons d'avoine – Les flocons d'avoine sont riches en calcium, en potassium et en
magnésium. Ils contiennent également de la vitamine B. Le Magnésium joue un rôle essentiel
dans la transformation des aliments en énergie. Il contribue également à réduire à la fatigue.
Les flocons d'avoine présentent un indice glycémique faible, ce qui signifie qu'ils apportent à
l'organisme une source d'énergie régulière. Laisse-vous tenter par le muesli, le porridge ou les
biscuits aux flocons d'avoine au petit déjeuner ou en guise d'en-cas.
 Les fruits à coques – Riches en protéines, en vitamines et minéraux et en bonnes graisses,
les fruits à coque constituent un en-cas équilibré. Les amandes sont riches en magnésium et
en calcium, deux minéraux sources d'énergie. Les noix sont riches en potassium, en zinc et en
fer (source d'énergie). Les cacahuètes contiennent beaucoup de vitamine B6, qui aide le corps
à utiliser et stocker l'énergie issue des protéines et des glucides des aliments. Quel que soit
votre fruit à coque préféré, veillez à ne pas en abuser. Ils sont en effet très caloriques et riches
en lipides. Une petite poignée ou deux cuillères à soupe suffisent.
 Les fruits – La plupart des fruits sont riches en vitamine C et en fibres. Ce sont donc les
candidats idéaux pour redonner de l'énergie à l'organisme. La vitamine C joue un rôle important
à plusieurs échelles. Elle participe à la libération de l'énergie des aliments et évite la fatigue.
Les oranges et les agrumes sont particulièrement riches en vitamine C. Les bananes sont
également appréciées, car elles contiennent beaucoup de lipides, source d'énergie préférée de
l'organisme, et du potassium, élément essentiel à la fonction musculaire normale. Il n'y a pas
de bon ou de mauvais fruit. Vous pouvez donc en choisir différentes sortes pour varier votre
alimentation et consommer un maximum de nutriments.
 Les légumes – Ma mère disait toujours « Mange tes légumes, c'est bon pour toi. » Et bien
elle avait raison ! Les brocolis, les épinards, les choux de Bruxelles. Ils contiennent tous des
quantités limitées mais très utiles de fer, qui contribue à réduire la fatigue et participe à la
libération de l'énergie contenue dans les aliments. Les patates douces sont également
intéressantes. Elles sont riches en glucides, source d'énergie, et contiennent beaucoup de
vitamine C, qui participe à la libération de l'énergie des aliments, et de vitamine A, qui joue un
rôle dans le maintien normal de la peau et la vision.
 Les céréales complètes – Le riz, le pain et les pâtes complets libèrent l'énergie de façon
plus progressive que leurs équivalents standards. Les glucides transformés contiennent peu de
fibres et subissent de nombreuses transformations. Les glucides non transformés quant à eux,
sont riches en fibres, qui ralentissent le rythme auquel le sucre des glucides est libéré. Ils ne
provoquent donc pas les pics suivis de chutes de glycémie. En outre, les fibres gonflent dans
l'estomac, ce qui augmente la sensation de satiété et la prolonge. Le riz brun et le pain complet
constituent tous deux une source intéressante de glucides et d'acide pantothénique (également
connu sous le nom de vitamine B5), qui aide l'organisme à tirer l'énergie des aliments
consommés.
 Le poisson – Le poisson constitue une excellente source de protéines. Il contient également
de nombreuses vitamines et des minéraux. Les poissons gras, notamment le saumon, le
maquereau, la truite, le hareng, le thon frais et les sardines, sont tous riches en vitamines B6,
B3 (Niacine) et B12, qui jouent un rôle important dans la transformation des aliments en
énergie. Le poisson est également riche en magnésium, autre minéral essentiel à la production
d'énergie. Les poissons gras contiennent également des acides gras essentiels oméga-3 qui
contribuent au fonctionnement normal du cœur.
 La viande rouge maigre – La viande rouge a souvent mauvaise presse. Pourtant en
consommer peut vous aider à faire le plein de protéines et de fer. Le manque de fer peut
provoquer une anémie, dont les principaux symptômes sont la fatigue, l'état léthargique et le
manque d'énergie généralisé. La viande est également l'une des principales sources de
vitamine B12, qui contribue également à la transformation des aliments en énergie.
 Les haricots et les lentilles – ils libèrent l'énergie lentement et sont riches en fibres, qui
ralentissent la digestion et permettent un apport énergétique plus régulier. Les haricots rouges,
les lentilles et les haricots cuisinés contiennent du fer, qui joue un rôle important dans la
production des globules rouges, porteurs d'oxygène dans l'organisme et qui contribue à réduire
la fatigue. Les haricots et les lentilles ne doivent pas nécessairement être natures. En salades
ou en soupes, ils peuvent être cuisinés de mille façons.
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