Menus santé pour les femmes enceintes et pour

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MENUS SANTÉ POUR LES FEMMES ENCEINTES ET POUR TOUTE LA FAMILLE !
Voyez les recettes dans le livret accompagnant ces menus; si vous n’avez pas certains ingrédients, référez-vous aux recettes pour des alternatives.
Commission de la Santé et des Services Sociaux
des Premières Nations du Québec et du Labrador
Conception des menus santé : Miriamme Marcotte, diététiste-nutritionniste.
Ce projet a été réalisé avec la participation financière de Santé Canada
DIMANCHE LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI
Darnes d’omble de
Darnes d’omble de
Darnes d’omble de
Darnes d’omble de
l’arctique, brocoli
l’arctique, brocoli
l’arctique, brocoli
l’arctique, brocoli
vapeur et riz brun
vapeur et riz brun
vapeur et riz brun
vapeur et riz brun
Assiette froide et fro-
Assiette froide et fro-
Assiette froide et fro-
Assiette froide et fro-
mage cottage, soupe
mage cottage, soupe
mage cottage, soupe
mage cottage, soupe
aux lentilles, et eau
aux lentilles, et eau
aux lentilles, et eau
aux lentilles, et eau
«Crème» de légumes,
«Crème» de légumes,
«Crème» de légumes,
«Crème» de légumes,
sandwich à la viande
sandwich à la viande
sandwich à la viande
sandwich à la viande
et eau
et eau
et eau
et eau
Pizza-pita minute
Pizza-pita minute
Pizza-pita minute
Pizza-pita minute
au caribou
au caribou
au caribou
au caribou
(ou autre)
(ou autre)
(ou autre)
(ou autre)
et lait
et lait
et lait
et lait
Omelette au
Omelette au
Omelette au
Omelette au
fromage, rôtie et
fromage, rôtie et
fromage, rôtie et
fromage, rôtie et
fromage, rôtie et
jus 100%
jus 100%
jus 100%
jus 100%
Déjeuner tropical,
Déjeuner tropical,
Déjeuner tropical,
Déjeuner tropical,
Déjeuner tropical,
bannique au blé
bannique au blé
bannique au blé
bannique au blé
bannique au blé
entier
entier
entier
entier
Soupe-repas venai-
Soupe-repas venai-
Soupe-repas venai-
Soupe-repas venai-
son et millet, lait et
son et millet, lait et
son et millet, lait et
son et millet, lait et
muffin canneberges
muffin canneberges
muffin canneberges
muffin canneberges
Poulet fruité,
Poulet fruité,
Poulet fruité,
Poulet fruité,
courgette vapeur, riz
courgette vapeur, riz
courgette vapeur, riz
courgette vapeur, riz
sauvage et basmati
sauvage et basmati
sauvage et basmati
sauvage et basmati
Crêpes, fruits,
Crêpes, fruits,
Crêpes, fruits,
Crêpes, fruits,
Crêpes, fruits,
yogourt orange et
yogourt orange et
yogourt orange et
yogourt orange et
yogourt orange et
cannelle et jus
cannelle et jus
cannelle et jus
cannelle et jus
Tacos, salsa, biscuit
Tacos, salsa, biscuit
Tacos, salsa, biscuit
Tacos, salsa, biscuit
au beurre d’arachides
au beurre d’arachides
au beurre d’arachides
au beurre d’arachides
et «lait» de soya
et «lait» de soya
et «lait» de soya
et «lait» de soya
Salade de macaroni,
Salade de macaroni,
Salade de macaroni,
Salade de macaroni,
croustillant aux
croustillant aux
croustillant aux
croustillant aux
pêches et lait
pêches et lait
pêches et lait
pêches et lait
Déjeuner
Dîner
Souper
Pamplemousse,
Pamplemousse,
Pamplemousse,
Pamplemousse,
Pamplemousse,
bannique enrichie,
bannique enrichie,
bannique enrichie,
bannique enrichie,
bannique enrichie,
compote et lait
compote et lait
compote et lait
compote et lait
Gruau, graines de
Gruau, graines de
Gruau, graines de
Gruau, graines de
Gruau, graines de
sésame, pomme,
sésame, pomme,
sésame, pomme,
sésame, pomme,
sésame, pomme,
clémentines et lait
clémentines et lait
clémentines et lait
clémentines et lait
Collation a.m.
Côtelettes de porc
Côtelettes de porc
Côtelettes de porc
Côtelettes de porc
tomates, pommes
tomates, pommes
tomates, pommes
tomates, pommes
de terre et yogourt
de terre et yogourt
de terre et yogourt
de terre et yogourt
Soupe au saumon
Soupe au saumon
Soupe au saumon
Soupe au saumon
et maïs, spaghetti
et maïs, spaghetti
et maïs, spaghetti
et maïs, spaghetti
végétarien et eau
végétarien et eau
végétarien et eau
végétarien et eau
Salade riz et pois
Salade riz et pois
Salade riz et pois
Salade riz et pois
chiches, pouding au
chiches, pouding au
chiches, pouding au
chiches, pouding au
tapioca et eau
tapioca et eau
tapioca et eau
tapioca et eau
«Burger» au poisson
«Burger» au poisson
«Burger» au poisson
«Burger» au poisson
maison, soupe aux
maison, soupe aux
maison, soupe aux
maison, soupe aux
légumes et lait
légumes et lait
légumes et lait
légumes et lait
Pain de viande, pommes
Pain de viande, pommes
Pain de viande, pommes
Pain de viande, pommes
de terre croustillantes,
de terre croustillantes,
de terre croustillantes,
de terre croustillantes,
courge à l’érable
courge à l’érable
courge à l’érable
courge à l’érable
Ragoût de caribou,
Ragoût de caribou,
Ragoût de caribou,
Ragoût de caribou,
pain aux carottes
pain aux carottes
pain aux carottes
pain aux carottes
et lait
et lait
et lait
et lait
Pain doré, tartinade
Pain doré, tartinade
Pain doré, tartinade
Pain doré, tartinade
Pain doré, tartinade
de fruits 100%, jus
de fruits 100%, jus
de fruits 100%, jus
de fruits 100%, jus
de fruits 100%, jus
et fromage
et fromage
et fromage
et fromage
Céréales de grains
Céréales de grains
Céréales de grains
Céréales de grains
Céréales de grains
entiers, fruits frais,
entiers, fruits frais,
entiers, fruits frais,
entiers, fruits frais,
noix et lait
noix et lait
noix et lait
noix et lait
Abricots, «noix» de soya, eau
Pomme (ou autre fruit frais), eau
Galette à la mélasse, eau
Fromage, poire, eau
Yogourt nature et fraises, eau
Arachides, pruneaux, eau
Tartinade saumon, craquelins, eau
Collation p.m.
Collation soirée
Muffin aux bleuets et citron, eau
Gâteau au gingembre maison, eau
Muffin à l’orange, lait
Barre de fruits 100%, fromage, eau
Banane
(ou légume ou autre fruit)
, eau
Barre fruits et légumes 100%, eau
Raisins, lait
Salade de fruits, eau
Pêche
(ou autre fruit ou légume)
, eau
Bannique d’avoine, bouillon de viande
Végé-pâté, craquelins santé, eau
Humus, crudités, eau
Pouding au riz, eau
Yogourt aux fruits, eau
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Déjeuner
Dîner
Souper
Collation a.m.
Collation p.m.
Assiette de fruits et
Assiette de fruits et
Assiette de fruits et
Assiette de fruits et
Assiette de fruits et
Assiette de fruits et
Assiette de fruits et
fromage, pain aux
fromage, pain aux
fromage, pain aux
fromage, pain aux
fromage, pain aux
fromage, pain aux
fromage, pain aux
fromage, pain aux
raisins et lait
raisins et lait
raisins et lait
raisins et lait
raisins et lait
raisins et lait
raisins et lait
Crème de blé, lait,
Crème de blé, lait,
Crème de blé, lait,
Crème de blé, lait,
Crème de blé, lait,
Crème de blé, lait,
Crème de blé, lait,
Crème de blé, lait,
Crème de blé, lait,
oranges, raisins,
oranges, raisins,
oranges, raisins,
oranges, raisins,
oranges, raisins,
oranges, raisins,
oranges, raisins,
oranges, raisins,
graines tournesol
graines tournesol
graines tournesol
graines tournesol
graines tournesol
graines tournesol
graines tournesol
graines tournesol
Rôties, beurre
Rôties, beurre
Rôties, beurre
Rôties, beurre
Rôties, beurre
Rôties, beurre
Rôties, beurre
Rôties, beurre
Rôties, beurre
d’arachides,
d’arachides,
d’arachides,
d’arachides,
d’arachides,
d’arachides,
d’arachides,
d’arachides,
banane et lait
banane et lait
banane et lait
banane et lait
banane et lait
banane et lait
banane et lait
Assiette froide,
Assiette froide,
Assiette froide,
Assiette froide,
Assiette froide,
Assiette froide,
Assiette froide,
Assiette froide,
Assiette froide,
soupe à l’orge,
soupe à l’orge,
soupe à l’orge,
soupe à l’orge,
soupe à l’orge,
soupe à l’orge,
soupe à l’orge,
soupe à l’orge,
soupe à l’orge,
carré dattes et eau
carré dattes et eau
carré dattes et eau
carré dattes et eau
carré dattes et eau
carré dattes et eau
carré dattes et eau
carré dattes et eau
Sandwich pita au
Sandwich pita au
Sandwich pita au
Sandwich pita au
Sandwich pita au
Sandwich pita au
Sandwich pita au
Sandwich pita au
Sandwich pita au
jambon, flan
jambon, flan
jambon, flan
jambon, flan
jambon, flan
jambon, flan
jambon, flan
jambon, flan
jambon, flan
et eau
et eau
et eau
et eau
et eau
et eau
et eau
Polenta gratinée au
Polenta gratinée au
Polenta gratinée au
Polenta gratinée au
Polenta gratinée au
Polenta gratinée au
Polenta gratinée au
Polenta gratinée au
Polenta gratinée au
chevreuil, pêches et
chevreuil, pêches et
chevreuil, pêches et
chevreuil, pêches et
chevreuil, pêches et
chevreuil, pêches et
chevreuil, pêches et
chevreuil, pêches et
chevreuil, pêches et
«dumpling», lait
«dumpling», lait
«dumpling», lait
«dumpling», lait
«dumpling», lait
«dumpling», lait
«dumpling», lait
«dumpling», lait
«dumpling», lait
Brochette, riz
Brochette, riz
Brochette, riz
Brochette, riz
Brochette, riz
Brochette, riz
Brochette, riz
Brochette, riz
,
,
,
salade grecque,
salade grecque,
salade grecque,
salade grecque,
salade grecque,
salade grecque,
salade grecque,
salade grecque,
pomme four, eau
pomme four, eau
pomme four, eau
pomme four, eau
pomme four, eau
pomme four, eau
pomme four, eau
pomme four, eau
pomme four, eau
Chili au caribou,
Chili au caribou,
Chili au caribou,
Chili au caribou,
Chili au caribou,
Chili au caribou,
Chili au caribou,
Chili au caribou,
fruits et yogourt,
fruits et yogourt,
fruits et yogourt,
fruits et yogourt,
fruits et yogourt,
fruits et yogourt,
fruits et yogourt,
fruits et yogourt,
eau
eau
eau
eau
eau
Bannique riche en
Bannique riche en
Bannique riche en
Bannique riche en
Bannique riche en
Bannique riche en
Bannique riche en
Bannique riche en
Bannique riche en
fer, fromage à la
fer, fromage à la
fer, fromage à la
fer, fromage à la
fer, fromage à la
fer, fromage à la
fer, fromage à la
fer, fromage à la
crème léger et jus
crème léger et jus
crème léger et jus
crème léger et jus
crème léger et jus
crème léger et jus
crème léger et jus
crème léger et jus
crème léger et jus
Quiche au saumon,
Quiche au saumon,
Quiche au saumon,
Quiche au saumon,
Quiche au saumon,
Quiche au saumon,
Quiche au saumon,
Quiche au saumon,
Quiche au saumon,
salade aux pommes,
salade aux pommes,
salade aux pommes,
salade aux pommes,
salade aux pommes,
salade aux pommes,
salade aux pommes,
salade aux pommes,
salade aux pommes,
et eau
et eau
et eau
et eau
et eau
et eau
et eau
Soupe aux poulet,
Soupe aux poulet,
Soupe aux poulet,
Soupe aux poulet,
Soupe aux poulet,
Soupe aux poulet,
Soupe aux poulet,
Soupe aux poulet,
Soupe aux poulet,
riz et haricots, tzatziki,
riz et haricots, tzatziki,
riz et haricots, tzatziki,
riz et haricots, tzatziki,
riz et haricots, tzatziki,
riz et haricots, tzatziki,
riz et haricots, tzatziki,
riz et haricots, tzatziki,
muffin citrouille
muffin citrouille
muffin citrouille
muffin citrouille
muffin citrouille
muffin citrouille
muffin citrouille
Lait fouetté aux
Lait fouetté aux
Lait fouetté aux
Lait fouetté aux
Lait fouetté aux
Lait fouetté aux
Lait fouetté aux
fruits, bagel au blé
fruits, bagel au blé
fruits, bagel au blé
fruits, bagel au blé
fruits, bagel au blé
fruits, bagel au blé
fruits, bagel au blé
fruits, bagel au blé
entier, tartinade
entier, tartinade
entier, tartinade
entier, tartinade
entier, tartinade
entier, tartinade
entier, tartinade
entier, tartinade
Oeufs, rôties,
Oeufs, rôties,
Oeufs, rôties,
Oeufs, rôties,
Oeufs, rôties,
Oeufs, rôties,
Oeufs, rôties,
Oeufs, rôties,
Oeufs, rôties,
confiture 100%
confiture 100%
confiture 100%
confiture 100%
confiture 100%
confiture 100%
confiture 100%
fruits, orange, lait
fruits, orange, lait
fruits, orange, lait
fruits, orange, lait
fruits, orange, lait
fruits, orange, lait
fruits, orange, lait
fruits, orange, lait
Salade de chou,
Salade de chou,
Salade de chou,
Salade de chou,
Salade de chou,
Salade de chou,
Salade de chou,
Salade de chou,
Salade de chou,
sandwich de tofu
sandwich de tofu
sandwich de tofu
sandwich de tofu
sandwich de tofu
sandwich de tofu
sandwich de tofu
«à la dinde» et lait
«à la dinde» et lait
«à la dinde» et lait
«à la dinde» et lait
«à la dinde» et lait
«à la dinde» et lait
«à la dinde» et lait
«à la dinde» et lait
Salade au thon,
Salade au thon,
Salade au thon,
Salade au thon,
Salade au thon,
Salade au thon,
Salade au thon,
Salade au thon,
Salade au thon,
pain de maïs,
pain de maïs,
pain de maïs,
pain de maïs,
pain de maïs,
pain de maïs,
pain de maïs,
pain de maïs,
pain de maïs,
lait
lait
lait
lait
lait
lait
lait
Soupe à l’oignon
Soupe à l’oignon
Soupe à l’oignon
Soupe à l’oignon
Soupe à l’oignon
Soupe à l’oignon
Soupe à l’oignon
Soupe à l’oignon
Soupe à l’oignon
gratinée, salade de
gratinée, salade de
gratinée, salade de
gratinée, salade de
gratinée, salade de
gratinée, salade de
gratinée, salade de
gratinée, salade de
gratinée, salade de
haricots et lait
haricots et lait
haricots et lait
haricots et lait
haricots et lait
haricots et lait
haricots et lait
Foie sauté légumes,
Foie sauté légumes,
Foie sauté légumes,
Foie sauté légumes,
Foie sauté légumes,
Foie sauté légumes,
Foie sauté légumes,
Foie sauté légumes,
Foie sauté légumes,
pomme de terre
pomme de terre
pomme de terre
pomme de terre
pomme de terre
pomme de terre
pomme de terre
pomme de terre
purée, panais, eau
purée, panais, eau
purée, panais, eau
purée, panais, eau
purée, panais, eau
purée, panais, eau
purée, panais, eau
purée, panais, eau
purée, panais, eau
Poulet tandoori,
Poulet tandoori,
Poulet tandoori,
Poulet tandoori,
Poulet tandoori,
Poulet tandoori,
Poulet tandoori,
Poulet tandoori,
riz, salade, cantaloup
riz, salade, cantaloup
riz, salade, cantaloup
riz, salade, cantaloup
riz, salade, cantaloup
riz, salade, cantaloup
riz, salade, cantaloup
riz, salade, cantaloup
fruité, lait
fruité, lait
fruité, lait
fruité, lait
fruité, lait
fruité, lait
fruité, lait
fruité, lait
fruité, lait
Bannique «frite»,
Bannique «frite»,
Bannique «frite»,
Bannique «frite»,
Bannique «frite»,
Bannique «frite»,
Bannique «frite»,
Bannique «frite»,
Bannique «frite»,
fromage Ricotta
fromage Ricotta
fromage Ricotta
fromage Ricotta
fromage Ricotta
fromage Ricotta
fromage Ricotta
fromage Ricotta
léger, jus de fruits
léger, jus de fruits
léger, jus de fruits
léger, jus de fruits
léger, jus de fruits
léger, jus de fruits
léger, jus de fruits
léger, jus de fruits
léger, jus de fruits
Sole, riz sauvage
Sole, riz sauvage
Sole, riz sauvage
Sole, riz sauvage
Sole, riz sauvage
Sole, riz sauvage
Sole, riz sauvage
Sole, riz sauvage
Sole, riz sauvage
amandine, courge
amandine, courge
amandine, courge
amandine, courge
amandine, courge
amandine, courge
amandine, courge
amandine, courge
vapeur, lait
vapeur, lait
vapeur, lait
vapeur, lait
vapeur, lait
vapeur, lait
vapeur, lait
vapeur, lait
vapeur, lait
Oie, légumes et
Oie, légumes et
Oie, légumes et
Oie, légumes et
Oie, légumes et
Oie, légumes et
Oie, légumes et
Oie, légumes et
Oie, légumes et
«dumpling», gélatine
«dumpling», gélatine
«dumpling», gélatine
«dumpling», gélatine
«dumpling», gélatine
«dumpling», gélatine
«dumpling», gélatine
«dumpling», gélatine
«dumpling», gélatine
de fruits et yogourt
de fruits et yogourt
de fruits et yogourt
de fruits et yogourt
de fruits et yogourt
de fruits et yogourt
de fruits et yogourt
de fruits et yogourt
de fruits et yogourt
Yogourt, baies sauvages, eau
Biscuit aux fruits secs, eau
Noisettes, fruit de saison, eau
Raisins, eau
Mélange graines, noix, fruits, eau
Melon, fromage, eau
Bâtonnets glacés santé, eau
Muffin de blé entier, eau
Kiwis
(ou autre fruit ou légume)
, eau
Tranche de pain, mélasse, eau
Figues sèches, amandes, eau
Jus de légumes, fromage
Compote rhubarbe et fraises, eau
Maïs en épi, eau
Collation soirée
Prune
(ou autre fruit ou légume)
, eau
Muffin aux dattes, lait
Bannique aux baies, lait
Trempette épinard, crudités, eau
Pomme (ou autre), eau
Nectarine (ou autre fruit), eau
Soupe citrouille, bannique au four