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Italian Originals
La cuisine italienne et savoureuse à base de mélanges d’herbes classiques
Pesto verde, 450 grammes, référence 582147
Le condiment classique italien spécifiquement adapté aux plats
chauds, grâce à son goût intense. A base de basilic, d’huile
d’olive, d’ail, de fromage italien et de pignons de pin. Idéal pour
rehausser le gout des pâtes fraîches, mais également délicieux
pour parfumer les sauces et les vinaigrettes. En l’associant à l’huile
d’olive, le mélange convient également pour les marinades de
viande, de poisson, de volaille et de légumes. Pourquoi ne pas
tout simplement l’étaler sur une tranche de pain, accompagné
d’un bon verre de vin, un vrai délice !
Pesto Rosso, 450 grammes, référence 581147
L’autre condiment classique italien également spécifiquement
adapté aux plats chauds. A base de basilic, d’origan, d’huile
d’olive, d’ail, de fromage italien et de tomates séchées au soleil.
Grâce à son caractère légèrement plus prononcé, ce pesto
convient idéalement aux salades de pâtes, aux marinades de
poissons à chair blanche, à la garniture de pizzas. Il accompagne
délicieusement la mozzarella et les tomates. Dans la cuisine
traditionnelle, le « Pesto Rosso » doit son nom aux nervures
rouges des tiges de l’origan et d’autres herbes et ne fait donc pas
référence à l'utilisation de la tomate comme ingrédient.
Mélange d’herbes italiennes, 450 grammes, référence 230147
Un mélange fin d’herbes fraîches méditerranéennes avec un
soupçon d’ail et de poivre. Le mélange d’herbes est composé
d’origan, de basilic, de thym, de romarin, et contrairement au
pesto, ne contient pas de fromage. La tomate séchée au soleil
donne du caractère et une saveur ample à ce mélange. Convient
parfaitement pour apporter une touche italienne aux sauces et
aux vinaigrettes. Constitue également la base d’herbes parfaite
pour la préparation des marinades de viande, de poisson ou de
légumes et permet de rehausser le goût des pâtes ou des salades
de pâtes.
• Pour rehausser le gout des pâtes fraîches
• Comme base de soupes et de sauces
• Pour assaisonner les salades de pâtes
• Pour la marinade de poissons,
de viandes, de volailles et de légumes
• Aussi délicieux, simplement étalé sur du pain
accompagné d’un bon verre de vin
Longue conservation, même après ouverture
Les mélanges d’herbes italiennes sont concentrés en goût et prêts à l’emploi.
Il est inutile de saler ou de poivrer. En l’intégrant à l’huile d’olive, vous
obtenez en un rien de temps une marinade à base d’herbes italiennes
pour tous les plats, qu’ils soient à base de pâtes, de poisson, de viande,
de volaille ou de légumes.
Bresc est un fabricant de purées d’herbes aromatiques fraîches réfrigérées et destinées à l’utilisateur professionnel.
Selon la philosophie de Bresc, le terme « frais » est avant tout synonyme de saveurs conservées.
Ensuite, nous traduisons ces aspects fondamentaux en facilité d’utilisation et en durée de conservation prolongée.
Le gain de temps est au centre de nos préoccupations.
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