Italian Originals La cuisine italienne et savoureuse à base de mélanges d’herbes classiques Pesto verde, 450 grammes, référence 582147 Le condiment classique italien spécifiquement adapté aux plats chauds, grâce à son goût intense. A base de basilic, d’huile d’olive, d’ail, de fromage italien et de pignons de pin. Idéal pour rehausser le gout des pâtes fraîches, mais également délicieux pour parfumer les sauces et les vinaigrettes. En l’associant à l’huile d’olive, le mélange convient également pour les marinades de viande, de poisson, de volaille et de légumes. Pourquoi ne pas tout simplement l’étaler sur une tranche de pain, accompagné d’un bon verre de vin, un vrai délice ! Pesto Rosso, 450 grammes, référence 581147 L’autre condiment classique italien également spécifiquement adapté aux plats chauds. A base de basilic, d’origan, d’huile d’olive, d’ail, de fromage italien et de tomates séchées au soleil. Grâce à son caractère légèrement plus prononcé, ce pesto convient idéalement aux salades de pâtes, aux marinades de poissons à chair blanche, à la garniture de pizzas. Il accompagne délicieusement la mozzarella et les tomates. Dans la cuisine traditionnelle, le « Pesto Rosso » doit son nom aux nervures rouges des tiges de l’origan et d’autres herbes et ne fait donc pas référence à l'utilisation de la tomate comme ingrédient. Mélange d’herbes italiennes, 450 grammes, référence 230147 Un mélange fin d’herbes fraîches méditerranéennes avec un soupçon d’ail et de poivre. Le mélange d’herbes est composé d’origan, de basilic, de thym, de romarin, et contrairement au pesto, ne contient pas de fromage. La tomate séchée au soleil donne du caractère et une saveur ample à ce mélange. Convient parfaitement pour apporter une touche italienne aux sauces et aux vinaigrettes. Constitue également la base d’herbes parfaite pour la préparation des marinades de viande, de poisson ou de légumes et permet de rehausser le goût des pâtes ou des salades de pâtes. Les mélanges d’herbes italiennes sont concentrés en goût et prêts à l’emploi. Il est inutile de saler ou de poivrer. En l’intégrant à l’huile d’olive, vous obtenez en un rien de temps une marinade à base d’herbes italiennes pour tous les plats, qu’ils soient à base de pâtes, de poisson, de viande, de volaille ou de légumes. • • • • Pour rehausser le gout des pâtes fraîches Comme base de soupes et de sauces Pour assaisonner les salades de pâtes Pour la marinade de poissons, de viandes, de volailles et de légumes • Aussi délicieux, simplement étalé sur du pain accompagné d’un bon verre de vin Longue conservation, même après ouverture Bresc est un fabricant de purées d’herbes aromatiques fraîches réfrigérées et destinées à l’utilisateur professionnel. Selon la philosophie de Bresc, le terme « frais » est avant tout synonyme de saveurs conservées. Ensuite, nous traduisons ces aspects fondamentaux en facilité d’utilisation et en durée de conservation prolongée. Le gain de temps est au centre de nos préoccupations. En savoir plus ? T 0031 (0) 183 304811 • [email protected] • www.bresc.nl