Calendrier des saison des fruits et légumes de l`Union

Ail
Asperge verte, blanche
Aubergine
Betterave
Brocoli
Cardon
Carotte
Carotte botte
Catalonia
Céleri branche
Céleri-pomme
Chicorée frisée
Chicorée pain de sucre
Chicorée rouge
Chicorée scarole
Chou blanc
Chou de Bruxelles
Chou chinois
Chou-fl eur
Chou frisé
Chou frisé non pommé
Chou-pomme
Chou-rave
Chou rouge
Ciboulette
Concombre
Côte de bette
Courge
Courgette
Dent-de-lion
Echalote
Endive
Epinard
Fenouil
Haricot
Laitue à tondre
Laitue batavia
Laitue Iceberg
Laitue pommée
Laitue romaine
Lollo rouge
Maïs sucré
Melon
Navet
Navet de printemps
Oignon
Oignon en botte
Pak-Choi
Panais
Persil
Petit pois
Poireau
Pois mange-tout
Poivron
Pomme de terre nouvelle
Pourpier
Radis
Rampon
Rave d’automne
Rhubarbe
Romanesco
Scorsonère
Tomate
Tomate cerise
Tomate grappe
Tomate Peretti
Topinambour
jan. fév. mars avril mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.
«Les légumes suisses, oui!»
www.gemuese.ch
jan. fév. mars avril mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.
«Les légumes sont-ils toujours de saison?»
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Les légume
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La véritable «cuisine du marché» commence par des
légumes suisses. On ne les trouve pas en toutes
saisons, mais ils sont toujours frais, savoureux, et tellement variés.
Quant à leurs avantages écologiques, ils sont évidents: production
naturelle et transport réduit au minimum.
SUISSE GARANTIE est la marque de garantie nationale pour les fruits,
les légumes et les autres produits agricoles suisses. Elle est le garant
d’une culture d’origine suisse, d’une qualité élevée et respectueuse
de l’environnement (= production intégrée) ainsi que d’une produc-
tion sans modifi cation génétique. La fabrication des produits mar-
qués de la marque de garantie SUISSE GARANTIE est
strictement contrôlée. www.suissegarantie.ch
VSGP, Union maraîchère suisse, case postale,
3001 Berne, e-mail: [email protected],
www.legume.chw
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Petits fruits
Fraises
Framboises
Groseilles rouges
Mûres
Groseilles à maquereau
Cerises
Bigarreau Burlat
Merchant
Kordia
Summit
Oktavia
Regina
Pruneaux
Tegera
Cacaks Schöne
Felsina
Hanita
Cacaks Fruchtbare
Fellenberg
Elena
Poires
Trévoux
Guyot
Williams
Louise Bonne
Harrow Sweet
Comice
Beurré Bosc
Conférence
Pommes
Clara
Summerred
Gravensteiner
Cox Orange
Elstar
Rubinette
Topaz
Boskoop
Braeburn
Gala
Jonagold
Golden Delicious
Idared
Maigold
Pomme Cloche
Pinova
Rubinola
Diwa®
Jazz™
Mairac®
Pink Lady®
Abricots
Orangered
Goldrich
Luizet
Autres sortes
Pêches
Royal Glory
Suncrest
Autres sortes
Nectarines
Big Top
Super Crimson
Autres sortes
jan. fév. mars avril mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.
jan. fév. mars avril mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.
Les fruits suisses font partie des délices et plaisirs de
la vie. Ils sont garants d’une alimentation saine.
Mûris au soleil, de saison, à proximité et selon les sortes
de fruits à votre disposition toute l’année. Une alimentation
riche en fruits et en légumes est importante pour la santé. C’est ce
que démontrent les nombreuses études scientifi ques qui ont été fai-
tes à ce sujet. Les fruits et les légumes renferment de nombreuses
vitamines, des sels minéraux, des oligoéléments et des fi bres qui
maintiennent le corps en forme. Les spécialistes recommandent de
manger cinq portions de fruits et de légumes par jour.
Fruit-Union Suisse, case postale 2559,
6302 Zoug, e-mail: [email protected],
www.swissfruit.ch
www.swissfruit.ch
«Les fruits sont-ils toujours de saison?»
«Les fruits suisses, oui!»
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