phase phase phase phase

Phase d’attaque –
uniquement des protéines
3 à 5 jours
(Perte d’env. 2 à 3 kg)
1
ère
phase
phase
2ème phase
3ème phase
Légumes / Salades
Autorisé: Champignons, radis, salades vertes de toutes sortes, tomates,
céleris, asperges, carottes, courgettes, brocolis, haricots verts, fenouil,
concombres, épinards, oignons, aubergines, les choux, artichauts, poireaux,
poivrons, rhubarbe, courges, betterave.
Défendu: Avocats, petits pois, pommes de terre, pois chiches, lentilles, maïs,
cassoulets, riz
Règles de base:
● En règle générale: Beaucoup de protéines – pas trop de graisse
ni d’hydrates de carbone.
● Beaucoup de légumes, salades et fruits.
● Les protéines maintiennent la masse musculaire! Attention aux régimes
qui prévoient une semaine jus de fruits et légumes, car vous diminuez
la masse musculaire et augmentez ensuite la graisse corporelle!
● Graisses: Faire attention à la proportion d’acide gras non saturé,
préférez p. ex. l’huile d’olives et de colza.
● Hydrates de carbone: Préférer le pain complet et les hydrates
de carbone «lents».
● Sucreries, sodas, aliments frits sont à consommer uniquement
en petites quantités et de manière exceptionnelle.
● Lors de fringales et d’envies de sucré: Un drink protéiné
équilibré à la place de chocolat ou autres douceurs.
Les protéines ont un e et rassasiant supérieur!
● D’une manière générale, mangez lentement et selon sa faim,
mastiquez bien les aliments et prenez du plaisir en mangeant.
● Prenez tous les jours 2 cuillères à soupe de son
d’avoine ou d’autres  bres alimentaires.
● Buvez ½ litre d’eau en mangeant et au moins 1,5 l par jour.
● Faites tous les jours au moins 30 minutes d’activités physiques:
p. ex. walking, promenades, vélo, monter les escaliers,
sortir du bus un arrêt avant et  nir à pied d’un bon pas, etc.
● Tenez en équilibre l’apport de calories (aliments et boissons)
et leurs dépenses (activités physiques).
● Introduisez une fois par semaine une journée protéinée par. ex. le «lundi protéiné»
et ce jour là appliquez les mêmes règles que lors de la phase d’attaque.
Littérature pour approfondir le sujet: Rester jeune: La clé du succès, Dr. U Strunz, ISBN 2711416054;
La nouvelle méthode Dukan illistrée, Dr. Pierre Dukan, ISBN: 9782081274617; Forever Young: Geheimnis
Eiweiss, Dr. Ulrich Strunz, Andreas Jopp, ISBN 9783453120020 (allemand); Body Food, Andreas Scholz,
Prof. Dr. Michael Hamm, ISBN 3426642557 (allemand)
Règles de base:
● Mangez sans restriction uniquement les aliments mentionnés
dans la liste ci-dessous.
● Ne pas rôtir la viande et le poisson avec de la graisse, mais les étuver ou mijoter.
● 1 à 2 cuillères à soupe de son d’avoine par jour sont essentielles.
● Buvez ½ litre d’eau en mangeant, ½ litre de thé ou de café sont autorisés.
● Faites env. 20 à 30 min d’activités physiques simples: p. ex. walking,
promenade, vélo, monter les escaliers, sortir du bus un arrêt avant et  nir à pied
d’un bon pas, etc.
Règles de base:
● Varier son alimentation selon le schéma suivant: une
journée protéinée (selon programme de la phase 1),
suivi d’une journée protéines-légumes.
● Vous pouvez manger sans restriction ces aliments.
● En cas de fringales entre les repas, buvez un
drink protéiné équilibré comme Vita Protein Complex.
● 2 cuillères à soupe de son d’avoine restent
essentiels. (par ex. dans un yaourt nature)
● Buvez ½ litre d’eau en mangeant et au moins
1,5 l par jour.
● Le café ou le thé sont admis.
● Faites tous les jours au moins 30 minutes
d’activités physiques: p. ex. walking, promenades,
vélo, monter les escaliers, sortir du bus un arrêt
avant et  nir à pied d’un bon pas, etc.
Phase de vitalité et de
réduction progressive du poids
durée 3 à 4 semaines
(Perte d’env. 1 kg par semaine)
Phase de stabilisation
et de maintien, à long terme
La phase la plus importante a n
de conserver le poids idéal!
Viande Poissons et Volaille & Produits laitiers et
fruits de mer œufs & tofu drinks protéinés
Autorisé: Autorisé: Autorisé: Autorisé:
Viande maigre du Toutes sortes de Poulet Drinks protéinés
bœuf et du veau, poissons p.ex: Œufs équilibrés comme
viande séchée, saumon, thon, Tofu p.ex. Vita Protein Complex
jambon pauvre en truite, perche, féra Lait et produits laitiers
mat.grasse et des fruits de mer (jusqu’à 1,5 % de
p.ex.: crevettes, mat.grasse)
coquillages Fromage frais (Cottage
Cheese), Séré maigre
Blanc Battu
Yaourt nature (jusqu’à
1,5 % de mat.grasse)
Défendu: Défendu: Défendu: Défendu:
Agneau Poissons marinés Canard Tous les produits laitiers
Porc dans de l’huile, entiers ainsi que toutes
poissons frits sortes de fromages gras
Ce que vous avez le droit de manger, vous pouvez combiner tous ces aliments.
Liste des aliments autorisés durant la phase 2
Tous les mets protéinés de la phase 1. Et en plus:
Perdre les premiers 2 – 3 kg, vider
le stock de glycogène, perdre l’envie irrépres-
sible de douceurs (hydrates de carbone), rester
totalement performant et en pleine forme sans
sensation de faim.
Objectifs:
Perdre env. 1 kg par semaine.
Diminuer la graisse corporelle et non les musc-
les. Se sentir en pleine forme et performant. Ne
pas sou rir de sensation de faim. Pro ter d’un
plan alimentaire varié.
Objectifs: Conserver le poids idéal, éviter
l’e et Yo-yo, introduire dans le plan alimen-
taire une journée protéinée par semaine.
Mangez principalement des protéines et
moins d’hydrates de carbone et de graisse.
Objectifs:

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Diminution de la cellulite 90 %
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NOUVEAU
Phase 1, la phase d’attaque est la plus dure, mais la plus
courte, car elle oblige à changer quelques habitudes ali-
mentaires. Une liste avec des aliments protéinés dé nit le
plan alimentaire de la nourriture que vous pouvez man-
ger sans restriction. Notamment la viande maigre, les pro-
duits laitiers pauvres en graisse, les œufs, mais également
les drinks protéinés équilibrés comme le Vita Protein Complex (un drink rassasie durant env.
4 heures).
Pas d’hydrate de carbone durant cette phase. Consommer impérativement chaque jour deux
cuillères à soupe de son d’avoine et au moins 1,5 l d’eau a n d’optimiser la digestion. Ces 3 à
5 jours voient également le corps privé de fruits et de légumes. Durant cette phase d’attaque,
le régime protéiné sera combiné avec des activités physiques simples telles qu’une prome-
nade à pas soutenus de 20 à 30 Minutes par jour.
Les hydrates de carbone ne sont pas autorisés durant cette 1ère phase car ils augmentent le
taux de glycémie et d’insuline et bloquent de ce fait la dégradation des graisses corporelles.
L’élimination des hydrates de carbones durant cette 1ère phase permet également de suppri-
mer l’envie irrépressible de douceurs.
perdre les premiers
2 à 3 kg – vider les réserves de gly-
cogène – adapter le métabolisme –
Supprimer l’envie de douceurs.
perdre 1 kg par se-
maine et se sentir bien, plein d’en-
train. Perdre du poids mais en étant
motivé et de bonne humeur.
éviter l’e et Yo-Yo,
se sentir en forme, maintenir son
poids idéal. Introduire dans le plan
alimentaire une journée de protéines
par semaine, manger plus consciem-
ment, modérer les apports en graisse
et hydrates de carbone.
La phase 2 du régime protéiné, la phase vitalité et perte
progressive du surpoids, dure jusqu’à ce que vous ayez
atteint le poids souhaité. Durant cette 2ème phase, vous
pouvez réintroduire dans votre plan alimentaire de
«bons» hydrates de carbone sous forme de salades et
légumes sélectionnés. La journée classique protéinée de
la phase 1 s’alterne avec une journée protéines / légumes / salade que vous pouvez manger
sans restriction. Vous ne devez toujours pas manger de fruits durant cette phase. A n que le
corps reçoive su samment de  bres alimentaires, il faut également consommer 2 cuillères
à soupe de son d’avoine par jour et boire 1,5 l d’eau. 30 minutes d’activités physiques quoti-
diennes sont absolument nécessaires (monter rapidement des escaliers, sortir du bus un arrêt
avant la destination, promenades en plein air, etc.)
La phase 3 est très importante, car elle permet d’éviter
l’e et Yo-Yo tant redouté. Mangez sainement et équili-
bré avec beaucoup de protéines, de légumes et de fruits.
Faites-vous de temps en temps plaisir avec un repas gour-
mand ou par exemple des weekends de gastronomes.
Maintenir une journée  xe de protéines par semaine, par
exemple «le lundi protéiné».
2 cuillères à soupe de son d’avoine font toujours partie
de l’alimentation. Faites tous les jours une demi-heure
d’activités physiques (les montées d’escaliers ou des courts trajets à pieds comptent égale-
ment). Remplacez régulièrement les en-cas du matin ou des 4 heures voire le petit déjeuner
ou le souper par un drink protéiné équilibré comme Vita Protein Complex Drink.
Objectifs:
Régime protéiné
pour perdre 5 à 7 kg
sans e et Yo-Yo ni sensation de faim.
Gagner de la qualité de vie!
3 phases
Phase 1: Phase d’attaque, 3 à 5 jours
Phase 3: Phase de stabilisation et de maintien à long terme
Phase 2: Phase de vitalité et de réduction progressive du poids,
durée 3 à 4 semaines
Objectifs:
Objectifs:
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Un drink protéiné équilibré doit apporter des protéines de 4 sources di érentes (lait,
lactosérum, soja et œuf).
De la L-Carnitine pour la combustion des graisses et de l’inuline pour son action de
prébiotique intestinal.
La perte de poids peut occasionner une perte d’élasticité et de fermeté des tissus
cutanés. En complément des 3 phases de régime, il est conseillé de ra ermir les tis-
sus et drainer l’eau excédentaire. (Réduction de la cellulite)
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