La Naissance des Gastroentérologues
La naissance du Gastroentérologue
VOLTAIRE
1765
Heureusement
la nature nous fait digérer
sans qu’il soit nécessaire
que nous sachions son secret
La naissance du Gastroentérologue
Xavier BICHAT et Guillaume DUPUYTREN
[Elle] avait une ouverture
fistuleuse à l’estomac […]
Le chyme était d’une odeur
fade, d’une couleur grisâtre,
ni acide ni alcalin
La naissance du Gastroentérologue
Claude BERNARD
1843
Du suc gastrique
et de son rôle dans la nutrition
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