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Les éléments présentant un risque pour la santé de l’homme
Plan
Introduction
Les élemnents indésirables :
Définition
Origine
- Fer
- Manganèse
- Zinc
- Cuivre
- Aluminium
Les éléments toxiques (micropolluant) :
- Minéraux : plomb ; cadmium ; arsenic ; chrome,
sélénium.
- Organiques :trihalométhanes , phénols, hydrocarbures,
pesticides.

Introduction :
Sur la planète Terre 0,025 % seulement de l'eau douce est facilement accessible
et exploitable. L'eau salée constitue 97 % au moins des ressources en eau.
L'eau est une ressource renouvelable menacée en permanence par des
pollutions d'origine :
 Accidentelle (naufrages occasionnant des marées noires),
 Agricole (emploi croissant d'engrais et de pesticides),
 Industrielle (risque de pollutions chimiques, toxiques ou de rejets
d'effluents radioactifs, associés au phénomène de caléfaction),
 Automobile (liée à la pollution de l'air par contamination des
précipitations),
 démographique (l'extension de l'habitat participe à l'accroissement des
rejets d'eaux usées).
Les exigences de qualité :
Les eaux destinées à la consommation humaine doivent respecter ces exigences
de qualité au robinet du consommateur, à savoir :
 ne pas contenir un nombre ou une concentration de micro-organismes,
de parasites ou de toutes autres substances constituant un danger
potentiel pour la santé des personnes ;
Les éléments indésirables :
• généralement représentés par: Al, Cu, Fe, Mn et Zn éléments métalliques
habituellement présents dans l’eau mais à certaine concentration, peuvent
être responsables, selon le cas, de mauvais goûts et de colorations
anormales des eaux, de dépôts, de prolifération bactériennes dans les
canalisations et de taches sur le linge au cours de son lavage.
• Ils ne posent pas à proprement parler de problème toxicologique.
Origine :
 Dans les eaux naturelles, ils proviennent :
- Lessivage des terrains traversés car ils font partie des constituants de la
croûte terrestre.
- Des rejets industriels vu leur utilisation en métallurgie, en industrie
électrique, en industrie textile et céramique, etc.
- Traitement agricoles: par exemple l’emploi des sels de Cu comme
fongicide et algicide, emploi de phosphure de Zn comme raticide
 Dans les eaux de distribution, ils proviennent:
- Corrosion des conduites ( Fe, Cu, Zn)
- Traitement des eaux ( Al, Fe) utilisation des sel d’AL et de fer dans le
processus de coagulation floculation.

Les principaux éléments indésirables
1. Aluminium :
Etat naturelle :
C’est un métal blanc et brillant. Très répandu sur la terre et vient par ordre
d’importance après l’oxygène et le sélénium. Il est Elaboré à l’état
métallique à partir de la bauxite, par traitement électrolytique.
Origine :
Au niveau de la ressource :
L’aluminium est principalement d’origine géologique (altération naturelle des
roches, ruissellement sur les sols) et peut se rencontrer dans l’eau sous les trois
formes : insoluble, colloïdale et soluble, correspondant notamment à des silico-
aluminates, des hydroxydes, des formes libres ou complexes minérales ou
organiques.
Pollution industrielle provenant surtout de la métallurgie, les constructions
automobile et aéronautique, la fabrication d'appareils ménagers.
Au niveau de la production des eaux d’alimentation :
Les sels d’aluminium (sulfate d’aluminium, sels d’aluminium prépolymérisés)
sont utilisés lors du traitement des eaux comme réactifs chimiques dans l’étape
de coagulation.
2. Cuivre :
2-1 états naturels, origine :
Le cuivre est un constituant de la croûte terrestre (30 à 100 mg/kg) présent dans
le sol sous forme de minéraux.
En métallurgie, il entre dans de nombreux alliages parmi lesquels le laiton (Cu et
Zn), le bronze (Cu et étain).
Les sels de cuivre sont utilisés comme fongicide ou algicides en agriculture,
pour le traitement chimique des surfaces, pour le tannage des peaux.
Biologiquement, ce métal joue un rôle important dans différent métabolisme
(coenzyme de métalloprotéine) et dans la synthèse d’hémoglobine.
Le cuivre peut se rencontrer dans certaines eaux naturelles généralement à des
taux < 1mg/l sous forme libre ou complexes (cyanures, ammoniaque, produit
organique,…..)
Sa présence dans l’eau peut être due à :
 pollution industrielle
 traitements agricoles

 corrosion des tuyauteries de distribution.
3. fer :
3-1 états naturels, origine :
Fer (du latin ferrum), élément métallique blanc argenté de symbole Fe et de
numéro atomique 26. Le fer appartient au groupe VIII des éléments de transition
et est situé dans la quatrième période du tableau périodique.
C’est le quatrième élément le plus abondant de la croûte terrestre et le plus
abondant des métaux. Les principales minerai de fer sont l’hématite oxyde de Fe
III et la pyrite (sulfure).le fer peut se rencontrer dans les naturelles sous
différentes :
 Fer en suspension (Fe III).
 Fer dissous : -fer à l’état ferrique solubilisé.
-fer à l’état ferreux.
Et il a pour origine :
-La lixiviation des terrains traversés.
- pollution industrielle
- dans les eaux de distribution, il provient le plus souvent de la corrosion des
conduites d’amenées ou l’emploi des sels de fer pour le traitement de
coagulation- floculation, en particulier dans le cas d’une mauvaise maîtrise
des opérations.
- Les eaux minérales et principalement les eaux thermo minérales peuvent en
contenir plus de 10mg/l.
4. Manganèse :
4-1 État naturel, origine et usage :
Le manganèse est très répandu dans la nature. Les concentrations dans l’écorce
terrestre peuvent varie de 500 à 900mg/Kg.
Les minerais les plus connus sont la pyrolusite, la rhodocrosite et la braunite.
Son utilisation industrielle est grande :
 Métallurgie (acier, alliage, soudures).
 Industrie électrique (électrodes, colorant).
 Industrie du verre et de céramique.
 Carburant (additifs organométallique).

Le manganèse est nécessaire à l’homme pour la croissance, pour le métabolisme
des glucides et des lipides et comme catalyseur dans certaines réactions
enzymatiques. Le manganèse d’origine hydrique ne représente que 1% de
l’apport total.
Le manganèse présent dans l’eau peut s’y trouver, à l’état soluble ou en
suspension ou sous forme de complexe.
5. zinc
6-1 états naturel, origine :
Le zinc se retrouve dans les roches généralement sous forme de sulfure. Le
minerai le plus répandu est le sulfure de zinc (blende) qui contient également du
fer, du cadmium, de manganèse et de l’arsenic.
Il est employé :
-en métallurgie, il entre dans de nombreux alliages et dans la galvanisation des
pièces métalliques.
- comme raticides (phosphure de Zn) et entre dans la fabrication des
produits phytosanitaires
le zinc sous forme d’ortho phosphate est utilisé comme inhibiteur de corrosion
pour les canalisations en Pb.
Dans l’eau, la solubilité des sulfates et des chlorures de Zn est important surtout
dans le cas des eaux acides.
Sa présence dans l’eau est rattachée à des activités industrielles.
- Par contre, le zinc retrouvé dans les de distribution à des teneurs > 1mg/l
provient généralement des canalisations de laiton ou de fer galvanisé
Méthodes de dosage :
Tableau 1 : les principales méthodes de dosage des éléménts indisirables
é él lé ém me en nt t
M Mé ét th ho od de e d de e d do os sa ag ge e
A
Al l
C
Cu u
F
Fe e
M
Mn n
Z
Zn n
C Co ol lo or ri im mé ét tr ri ie e
- - R Ré éa ac ct ti if f
- - λ λ ( (n nm m) )
A
Al lu um mi in ne e
5
52 25 5
N
Né éo oc cu up pr ro ol li in n
e
e
4
45 57 7
O
O- -p ph hé én na an nt th hr ro ol li in ne e
5
51 10 0
P
Pé ér ri io od da at te e d de e K K
5
52 25 5
z
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6
62 20 0
S SA AA A
- - F FL LA AM MM ME E
N
No ox x/ /a ac c
(
(1 1) )o ou u( (2 2) )
A
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(1 1) )o ou u( (2 2) )
A
Ai ir r/ /a ac c ( (1 1) )o ou u( (2 2) )
2
24 48 8. .3 3
A
Ai ir r/ /a ac c
(
(1 1) )
A
Ai ir r/ /a ac c
(
(1 1) )o ou u( (2 2) )