Partie 1 - SVT / S.BERNARD

SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE – Tales S – BAC BLANC 2013
(Durée 3,5 h)
Partie 1 : Maîtrise des connaissances (sur 10 points)
Thème 3A- Corps humain et santé - Le maintien de l’intégrité de l’organisme. Quelques aspects de la
réaction immunitaire
Un camarade s’est blessé lors d’une chute. Quelques jours plus tard, il a mal, sa plaie est gonflée,
rouge, purulente, il consulte un médecin.
Celui-ci après avoir bien nettoyé sa plaie, lui donne un médicament anti-inflammatoire. Votre
camarade ne comprend pas la prescription du médecin : « pourquoi dois-je prendre un médicament
puisque je ne suis pas malade ! » vous dit-il.
Expliquez à votre camarade les mécanismes immunitaires mis en jeu et l'intérêt, dans ce cas, de
prendre un anti-inflammatoire.
Des schémas explicatifs sont attendus
Partie 2 : Pratique du raisonnement scientifique et de l'argumentation
Premier exercice- (4 points) Thème 1-b- Le domaine continental et sa dynamique
On s’intéresse aux compositions minéralogiques des roches présentes dans une zone de subduction et au moteur
de la subduction (document de référence).
Document de référence : Coupe schématique dans une zone de subduction
On précise que le manteau est composé de péridotites et la croûte océanique de basaltes et de gabbros.
Légende : Zone de fusion partielle de la péridotite hydratée
SV : faciès à schistes verts
SB : faciès à schistes bleus
E: faciès à éclogites roches
magma
volcanisme
Plaque plongeante
Plaque sus-jacente
Manteau
Point A

QUESTION :
On cherche à comprendre certains mécanismes en jeu dans les zones de subductions en exploitant les
données présentées dans les documents suivants.
Cochez la proposition exacte pour chaque question sur la feuille annexe.
Document 1 : Composition minéralogique d’un gabbro en fonction des conditions de pression et de
température
En laboratoire, on soumet des échantillons de gabbros à des conditions de pression et de température variables. Les
résultats sont présentés sur le graphique ci-dessous.
On rappelle que le gabbro, lorsqu’il se forme, contient presque
exclusivement des plagioclases et du pyroxène
Document 2 : Densités de quelques roches rencontrées dans une zone de subduction
Roches
densité
lithosphère
Basaltes, gabbros
2,85
Métagabbro en faciès schistes verts
3,3
Métagabbro en faciès schistes bleus
3,4
Eclogites
3,5
asthénosphère
Péridotites
3,25
Document 3 : Quelques caractéristiques de la lithosphère et de
l’asthénosphère
Les masses de la lithosphère océanique et de l’asthénosphère sont établies pour une colonne de surface égale à 1m2)

Deuxième exercice- (6 points) : Thème 1-a- Génétique et Evolution
RÉSERVÉ AUX ÉLÈVES N’AYANT PAS SUIVI LA SPÉCIALITÉ
Le poil de lapin Angora, utilisé dans l'industrie textile, est beaucoup plus long que celui des autres lapins.
Les lapins de type « rex » sont, eux, dotés d'un pelage très doux.
La combinaison de ces deux caractères (angora et rex) produit une laine de grande qualité. C'est pourquoi
les scientifiques cherchent à localiser les gènes impliqués dans ces caractères.
En vous appuyant sur l'exploitation des documents, mise en relation avec vos connaissances,
montrez que la localisation chromosomique en cours de réalisation chez le lapin est cohérente avec
les résultats des croisements présentés.
Document de référence : caractéristiques des lapins (Oryctolagus cuniculus) sélectionnés :
Souche
Phénotype
INRA2066©
Pelage de type sauvage (poil court et peu soyeux), double
homozygote
Laghmere
Poil long (angora) et doux (rex), double homozygote.
Document 1 : résultats de croisements
Afin de localiser les gènes mis en jeu dans ces deux phénotypes, des familles de lapins ont été établies en
croisant deux souches, la souche INRA2066© et la souche Laghmere
Les chiffres entre parenthèses correspondent au nombre de lapins obtenus dans chaque catégorie, et ceux
en caractère gras au nombre de lapins sélectionnés pour les croisements de référence.
On note conventionnellement :
• R et r, les allèles du gène « rex »
• L et l, les allèles du gène angora

Document 2 : localisation des gènes pouvant coder le caractère rex
Afin de trouver ces gènes, les chercheurs ont regardé si des phénotypes semblables avaient été décrits
chez la souris, une espèce proche bien étudiée. Chez celle-ci, trois caractères ressemblent au pelage rex du
lapin. Les gènes correspondants sont TGFA, EGFR, KRT12. Chacun de ces gènes a donc été recherché,
chez le lapin.
Cartes partielles des chromosomes 2, 10 et 19 du lapin
Document 3 : localisation du gène pouvant coder le caractère angora
La localisation du gène responsable du caractère angora est en cours de recherche. Pour ce, les chercheurs
étudient la transmission du phénotype en relation avec celle de marqueurs génétiques ou de gènes
analogues dont la localisation est connue chez le lapin et la souris. On soupçonne une mutation du gène
FGF5 d'être à l'origine du caractère angora. Ce gène, est associé chez d'autres espèces au marqueur
INRACCDDV0288. Ce marqueur a été utilisé chez le lapin.
Localisation du marqueur INRACCDDV0288 chez le lapin

2ème PARTIE - Exercice 2(6 points) - RÉSERVÉ AUX ÉLÈVES AYANT SUIVI LA SPÉCIALITE
Thème 1 : La Terre dans l'Univers, la vie et l'évolution de la vie /Energie et cellule vivante
Les Coraux sont des animaux qui vivent fixés. Leur corps est constitué d'une partie molle (le polype) et
d'une partie dure (le squelette) dont l'accumulation peut constituer un récif. Des observations
cytologiques ont montré que les polypes vivent en association avec des algues unicellulaires
(Zooxanthelles). Ces dernières sont localisées à l’intérieur des cellules périphériques du polype.
On cherche à comprendre le type d’association entre l'algue unicellulaire et le polype.
Après avoir mis en place un argumentaire, à votre avis de quel type d’association symbiotique
est-il question entre l’algue et l’animal au sein des récifs coralliens.
(Seule une étude appropriée de chaque document est attendue. Chaque argument devra faire référence
à un document)
Document 1 : évolution de la concentration en dioxygène au cours du temps dans un milieu contenant
des algues unicellulaires dont le métabolisme est similaire à celui des zooxanthelles
Les algues unicellulaires
ont été placées soit à
l'obscurité (zone grisée)
soit à la lumière (zone
blanche). Au début de
l'expérience, le milieu de
culture est dépourvu de
dioxyde de carbone. Puis
on ajoute une goutte d'une
solution enrichie en
dioxyde de carbone dans le
milieu de culture (schéma
suivant).
Document 2 : échanges entre la Zooxanthelle et le polype
On a réalisé 3 milieux contenant :
- milieu 1 : des zooxanthelles isolées dans une eau de mer filtrée enrichie en CO2 radioactif ;
- milieu 2 : des polypes associés aux zooxanthelles dans une eau de mer filtrée enrichie en CO2
radioactif ;
- milieu 3 : des polypes dépourvus de zooxanthelles dans une eau de mer filtrée enrichie en CO2
radioactif.
On localise alors la radioactivité dans les zooxanthelles et dans les cellules du polype au cours du temps
à l'obscurité et à la lumière. On étudie ensuite la nature chimique des molécules radioactives détectées
dans l'algue ou le polype. Le tableau montre les résultats obtenus.