Les feuilles de liaisons - Agreste

Nord - Pas-de-Calais
La statistique agricole et rurale
Les feuilles de liaisons
Les comptes provisoires de l’agriculture en 2004
Forte baisse du revenu par actif
En 2004, le résultat agricole moyen par actif en termes
réels chute de 18 % en Nord - Pas-de-Calais. L’an
dernier, il avait bondi de 21 %. Cette année, c’est
surtout l’évolution des prix qui est défavorable.
Les récoltes sont souvent abondantes mais sur les
marchés les prix reculent.
Les subventions liées aux produits augmentent mais
au final, la valeur de la production est en baisse.
La dégringolade du marché de la pomme de terre
handicape la région.
Les coûts des consommations intermédiaires
augmentent en particulier celui des produits pétroliers
et des engrais.
En Nord - Pas-de-Calais la mauvaise année 2004 ne remet pas en
cause une décennie plutôt favorable
Evolution du résultat agricole en terme constant par unité de travail
annuel Indice 100 en 1990
250
France
Nord - Pas-de-Calais
200
150
100
50
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Sources : Agreste - Comptes de l’agriculture en base 2000,
2004 provisoire,2003 semi-définitif, définitif pour les autres années
Retrouvez les informations de la statistique agricole sur :
www.agreste.agriculture.gouv.fr
Le résultat agricole moyen par actif
en termes réels se déprécie de 18 %
en Nord - Pas-de-Calais, - 1,6 % pour
la France. Pour la région, le recul de
la valeur de production au prix de
base et la progression des consommations intermédiaires entraînent
une diminution de plus de 13 % de
la valeur ajoutée brute. La valeur de
la consommation de capital fixe
progresse de 3,5 % en 2004. Elle
représente l’amortissement économique du capital de la branche,
réévalué au prix de l’année étudiée.
L’ensemble impôts fonciers et autres
impôts reste stable. Les subventions
d’exploitation sont en net recul et ne
représentent que 8 % des aides
perçues par les exploitants. La
diminution de la jachère explique
cette évolution. Au final, le résultat
agricole net affiche un recul de 20 %.
Cette évolution ajoutée à la
diminution du nombre d’unités de
travail entraîne la chute de 18 % du
résultat agricole net par actif en
termes réels.
Sur les dernières années, les
résultats sont plus erratiques. En
2004 dans la région la valeur de
production des végétaux au prix
producteur recule. Cette année est
marquée par de bonnes conditions
climatiques. Les rendements progressent. Mais, l'effet de la baisse
des prix efface la hausse des
N° 1 - AOUT 2005
Les feuilles de liaisons
Chute du résultat par actif
en termes réels
Principales évolutions des
comptes en 2004 dans le Nord Pas-de-Calais
Forte baisse du poste pommes de terre
Evolution de la valeur des principales productions
entre 2003 et 2004 en Nord - Pas-de-Calais
Gros bovins
Fleurs et plantes
Evolution (%)
2004/2003
Résultat agricole net
Unité de travail annuel
agricole totale
Services
Porcins
-19,6
Protéagineux
-3,0
Betteraves industrielles
Lait et produits laitiers de vache
Résultat agricole net
par actif
-17,1
Produit intérieur brut
1,6
Résultat agricole net
par actif en termes
réels
-18,4
Légumes frais
Blé tendre
Autres plantes industrielles
Orge et escourgeon
Plantes fourragères
Volailles et oeufs
Pommes de terre
Sources : Agreste - Comptes de l’agriculture en
base 2000, 2004 provisoire, 2003 semi-définitif
volumes pour la plupart des
végétaux.
Les céréales en valeur accusent une
baisse de 10 %. Les quantités d'orge
reculent, toutes les autres céréales
progressent. La récolte de blé tendre
augmente grâce à la fois à la
progression des rendements et des
surfaces. Malheureusement les prix
pour l’ensemble des céréales ont
chutés. La conjoncture a été morose
car la récolte a été abondante et le
marché céréalier saturé. De plus la
concurrence mondiale a été
exacerbée. Le prix du blé perd près
de 20 %, celui de l’orge 8 %.
La valeur de production des
betteraves industrielles accuse un
repli. Cette production a bénéficié de
bonnes conditions de culture et
d’arrachage. Le rendement a
augmenté mais les superficies
diminuent. Au bilan les volumes
baissent, ce qui fait diminuer la part
du quota C et augmenter la part
relative des quotas A et B. Grâce au
mécanisme des quotas les prix
remontent. La valeur des autres
plantes industrielles, lin textile plus
chicorée, se replie. Les superficies
en protéagineux augmentent ainsi
que leur rendement mais les prix sont
en baisse. Les légumes frais
cumulent baisse des volumes et des
prix. Les endives font exception avec
les deux composantes en hausse.
Le recul le plus remarquable est celui
de la pomme de terre - 21 % en
-30
-20
-10
10 %
0
Sources : Agreste - Comptes de l’agriculture en base 2000, 2004 provisoire, 2003 semi-définitif
Le lait domine
Part de la valeur des principales productions au prix producteurs
en 2004 en Nord - Pas-de-Calais
Lait et produits laitiers de vache
Légumes frais
Blé tendre
Pommes de terre
Betteraves industrielles
Gros bovins
Services
Plantes fourragères
Autres productions
Porcins
Volailles et oeufs
Fleurs et plantes
Orge et escourgeon
Autres plantes industrielles
Protéagineux
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20 %
Sources : Agreste - Comptes de l’agriculture en base 2000, 2004 provisoire, 2003 semi-définitif
valeur malgré une envolée du volume
de la récolte.
La pomme de terre s’effondre
Cette évolution est due à un léger
accroissement des superficies et des
rendements exceptionnels. Comme
pour les betteraves, les conditions de
culture ont été bonnes et la tare terre
se situe aux alentours de 12 %. En
revanche le prix global des pommes
de terre perd 35 %. Ceci malgré une
stabilité des prix de la fécule et des
pommes de terre de consommation
livrées sous contrat à l’industrie. Le
cours des pommes de terre de
consommation vers le frais s’écroule,
en particulier celui de la bintje et
assimilées qui chute de plus de 60 %.
Cette catégorie représente plus de la
moitié des quantités de pommes de
terre de consommation de la région.
Agreste - La statistique agricole et rurale - Les feuilles de Liaisons n° 1 - Août 2005 - SRSA Nord - Pas-de-Calais et Picardie
Les feuilles de liaisons
Les principales dépenses augmentent
Evolution de la valeur des principales consommations
intermédiaires entre 2003 et 2004 en Nord - Pas-de-Calais
Produits pétroliers
Engrais
Entretien matériel et bâtiments, achat de petit matériel
Aliments pour animaux
Services pour travaux
agricoles et autres services
Semences et plants
Produits de protection
des cultures
Dépenses pour vétérinaires
0
2
4
8%
6
Sources : Agreste - Comptes de l’agriculture en base 2000, 2004 provisoire, 2003 semi-définitif
Les aliments pour animaux représentent plus du tiers
des dépenses
Part de la valeur des consommations en 2004 dans le Nord - Pas-de-Calais
Aliments pour animaux
Services pour travaux
agricoles et autres services
Produits de protection
des cultures
Engrais
Autres consommations
intermédiaires
Semences et plants
Entretien matériel et bâtiments, achat de petit matériel
Produits pétroliers
Dépenses pour vétérinaires
0
10
20
30
40 %
Sources : Agreste - Comptes de l’agriculture en base 2000, 2004 provisoire, 2003 semi-définitif
Le prix des plants se replie de 20 %.
Au final le poste pommes de terre
perd plus de 60 millions d’euros.
Le lait en recul
L’année 2004 marque un repli de 2 %
de la valeur des produits animaux au
prix producteur. La collecte laitière
accuse une légère baisse. Le prix à
la production du lait diminue de 2 %
dans un contexte de baisse des prix
d’intervention du beurre et des
poudres de lait. Au final, la valeur de
la production laitière recule de 5 %.
Ce poste garde cependant la
première place en terme de valeur de
production.
Dans la région, le poste "gros bovins"
croît en volume et encore plus en prix.
Les cours ont augmenté tout au long
de l’année.
Après une mauvaise année 2003, la
valeur de production porcine se
stabilise, les cours se sont relevés
mais le volume de la production se
replie. Les achats de viande de porcs
des ménages reculent tandis que les
exportations se développent.
Les subventions sur les produits
augmentent de 10 %. Elles
recouvrent plus de 90 % des aides
perçues par les exploitants. La
progression des primes animales est
nettement plus marquée que celles
des végétaux. Cette forte augmentation, 39 %, est due à la mise en
place d’une aide directe sur le lait en
2004 par les accords de Luxembourg
de juin 2003. Les subventions pour
les bovins représentent près de 70 %
des primes animales. Dans le
domaine végétal la hausse, plus
modeste, se limite à 4 %. Les
montants perçus pour le blé et les
oléoprotéagineux sont en hausse,
ceux pour l’orge diminuent.
Progression des prix des consommations intermédiaires
En 2004, la valeur des consommations intermédiaires augmente de
3 % après un léger recul en 2003. La
situation se différencie selon les
postes. Les produits pétroliers
gagnent en volume et en prix. La
progression en prix atteint 6 % malgré
l’instauration d’une remise sur la taxe
intérieure sur les produits pétroliers.
Le prix du fuel domestique, première
source d’énergie consommée par
l’agriculture croît de 10 % par rapport
à 2003.
L’augmentation des dépenses
consacrées à l’ensemble des engrais
tient avant tout à l’augmentation des
prix, + 4 %. Les achats de semences
et de plants ainsi que les dépenses
de produits agrochimiques se
redressent. La valeur des achats
d’aliments pour animaux progresse
après avoir décliné en 2003 et 2002.
Les volumes et les prix montent. Cette
augmentation des prix résulte de la
flambée des matières premières
notamment les céréales, le soja et les
tourteaux. Ce poste en valeur
représente plus du tiers des
consommations intermédiaires et
gagne 15 millions d’euros.
Agreste - La statistique agricole et rurale - Les feuilles de Liaisons n° 1 - Août 2005 - SRSA Nord - Pas-de-Calais et Picardie
Les feuilles de liaisons
Plus de 90 % du montant des subventions sont liés aux produits
Part des subventions selon le type en 2004
dans le Nord - Pas-de-Calais
Subventions
d'exploitations
8%
Subventions sur
les produits
animaux
21%
Subventions sur
les produits
végétaux
71%
Sources : Agreste - Comptes de l’agriculture en base 2000, 2004 provisoire
Paul MATERNE DRAF - SRSA
Le résultat chute dans les
deux départements
En 2004, le résultat agricole net
par actif en terme réel chute de
23 % dans le département du
Nord et de 14 % dans le Pas-deCalais.
Ces
différences
proviennent de la valeur de
production au prix producteur qui
diminue d’une façon plus nette
dans le Nord. La chute du prix des
pommes de terre affecte plus le
Nord, ce poste représente 15 % de
la valeur de production contre 8
pour le Pas-de-Calais.
Les consommations intermédiaires
sont en augmentation dans les
deux départements.
Le passage des comptes en base 2000
Les comptes sont révisés cette
année dans le cadre du passage à
la base 2000. Les séries sont
recalculées sur l’ensemble de la
période 1990-2003, avec le souci
de disposer de séries cohérentes
entre les données de structure et
les résultats économiques. Le
passage en base 2000 autorise
aussi l’apport d’informations
nouvelles. Ces dernières sont
issues du réseau d’information
comptable agricole (Rica), dont les
résultats ont été recalculés sur
l’ensemble de la période en utilisant
les coefficients des "marges brutes
standard" de 1996. Les nouvelles
informations proviennent également de l’enquête sur la structure
des exploitations de 2003 ainsi que
de la mutualité sociale agricole
(MSA).
Elles sont enfin issues du recalage
de l’ensemble des données
départementales et régionales de
production, établi dans le cadre de
la statistique agricole annuelle, pour
intégrer les informations du
recensement agricole 2000.
Pour en savoir plus tableaux par département sur internet.
Définitions
Le compte de la branche
agriculture est établi, depuis 2004,
selon la méthodologie et les
concepts de la base 2000. La
production de la branche
agriculture est valorisée au prix de
base. Le prix de base est égal au
prix du marché auquel vend le
producteur, plus les subventions
sur les produits qu’il perçoit,
moins les impôts spécifiques sur
les produits qu’il reverse.
Les consommations intermédiaires représentent la valeur
de tous les biens et services qui
sont utilisés au cours du
processus de production.
La valeur ajoutée brute est
égale à la production au prix de
base moins les consommations
intermédiaires.
Les aides à l’agriculture sont
scindées en subventions sur les
produits et subventions d’exploitation.
Le résultat agricole net
correspond à la valeur ajoutée
brute plus les subventions
d’exploitation moins les impôts
fonciers, les autres impôts sur la
production et la consommation de
capital fixe.
La consommation de capital
fixe mesure la dépréciation
annuelle liée à l’usure et à
l’obsolescence du capital. Elle est
évaluée pour l’ensemble des
biens de capital fixe de la branche
agricole à l’exception des
animaux.
Une unité de travail annuel
équivaut au travail d’une
personne occupée à temps
complet à des travaux sur
l’exploitation pendant une année.
L’évolution du résultat agricole
net par unité de travail annuel
mesurée en termes réels
correspond à l’évolution à prix
courants déflatée par l’indice de
prix du produit intérieur brut.
Agreste - La statistique agricole et rurale - Les feuilles de Liaisons n° 1 - Août 2005 - SRSA Nord - Pas-de-Calais et Picardie
Les feuilles de liaisons
Plongeon du résultat agricole net
Nord - Pas-de-Calais : valeur et indices des principaux postes des comptes de l’agriculture 2003-2004 en millions
d’euros courants
Valeur 2003
Indice
volume
Indice prix
Valeur 2004 Indice valeur
Production au prix producteur
Produits végétaux bruts et transformés 1
dont : blé tendre
1 330,4
106,1
85,0
1 200,0
90,2
253,5
112,2
81,6
232,1
91,6
orge et escourgeon
57,9
98,1
92,0
52,2
90,2
protéagineux
16,2
112,8
86,8
15,9
98,0
169,5
95,3
101,0
163,2
96,3
45,0
100,5
91,0
41,1
91,5
plantes fourragères
129,5
93,2
96,7
116,8
90,1
légumes frais
268,6
98,7
94,1
249,5
92,9
53,6
100,5
106,9
57,6
107,4
78,9
betteraves industrielles
autres plantes industrielles
fleurs et plantes
pommes de terre
288,3
123,0
64,1
227,4
744,9
98,2
100,0
731,5
98,2
dont : gros bovins
135,6
101,4
106,8
146,9
108,3
porcins
91,9
93,5
107,2
92,2
100,3
volailles et œufs
80,6
101,2
88,4
72,1
89,4
386,3
96,9
97,9
366,3
94,8
130,2
100,1
101,8
132,7
101,9
2 205,5
103,1
90,8
2 064,2
93,6
Subventions sur produits végétaux 5
188,1
107,5
96,7
195,5
104,0
Subventions sur produits animaux 6
40,8
101,6
136,5
56,6
138,7
228,9
106,5
103,5
252,1
110,2
2 434,4
103,4
92,0
2 316,3
95,1
1 238,2
101,0
102,2
1 277,5
103,2
93,8
99,5
102,3
95,5
101,8
Produits animaux bruts et transformés 2
lait et produits laitiers de vaches
Travaux agricoles et activités secondaires 3
Production au prix producteur 4 = 1 + 2 + 3
Subventions sur les produits 7 = 5 + 6
Production au prix de base 8 = 4 + 7
Consommations intermédiaires 9
dont : semences et plants
produits pétroliers
51,4
101,8
105,5
55,2
107,4
engrais
108,2
102,0
104,3
115,1
106,4
produits de protection des cultures
119,2
100,1
101,2
120,7
101,3
46,4
99,4
101,0
46,6
100,4
447,8
101,6
101,8
463,1
103,4
73,7
100,5
103,8
76,8
104,2
202,9
101,1
101,8
208,8
102,9
dépenses pour vétérinaires
aliments pour animaux
entretien du matèriel et bâtiments, achat de petit matériel
services pour travaux agricoles et autres services
Valeur ajoutée brute 10 = 8 - 9
Subventions d'exploitation (dont gel des terres) 11
Impôts fonciers et autres impôts 12
Consommations de capital fixe 13
Résultat agricole net 14 = 10 + 11 - 12 - 13
1 196,2
///
///
1 038,8
86,8
28,0
///
///
21,1
75,2
52,0
///
///
52,2
100,5
280,9
///
///
290,7
103,5
891,3
///
///
716,9
80,4
Sources : Agreste - Comptes de l’agriculture en base 2000, 2004 provisoire, 2003 semi-définiti
Agreste - La statistique agricole et rurale - Les feuilles de Liaisons n° 1 - Août 2005 - SRSA Nord - Pas-de-Calais et Picardie
Directions régionales de l'agriculture et de la forêt
Service régional de statistique agricole
Nord - Pas-de-Calais et Picardie
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Tél. : 03 22 33 55 55 - Fax : 03 22 33 55 50
Directeur de la publication : Norbert DARRAS
Composition et impression : SRSA
Dépôt légal : A parution
ISSN : 1258-5912
Prix : 1,50 €
e-mail : [email protected]

Agreste 2005