Malette d`expériences de thermodynamique : Chaufferette chimique

Malette d’expériences de thermodynamique : Chaufferette chimique Changement de phase Matériel acheté au vieux campeur. http://www.auvieuxcampeur.fr/nos‐produits/protection‐et‐hygiene‐de‐la‐personne/protection‐
contre‐le‐froid/chaleur‐magique.html Principe (wikipédia) Une chaufferette chimique est constituée d'une pochette contenant une solution aqueuse saturée en acétate de sodium en surfusion, la température de solidification étant à 54° pour une solution à 20%, ce qui est bien au‐dessus de la température ambiante. En tordant une plaquette métallique à l'intérieur du liquide, on libère des germes d'acétate solidifié qui déclenche la cristallisation et la solution devient solide. Cette transformation est exothermique. Lorsque la pochette ne fournit plus de chaleur, il faut transformer l'acétate de sodium de l'état solide à l'état liquide en la plaçant dans de l'eau très chaude. Puis la solution peut rester liquide jusqu'à une température de ‐120 °C, ce qui est largement inférieure à la température de solidification, on dit que le liquide est en surfusion. Remarques : ‐ Deux chaufferettes sont disponibles. ‐ La chaufferette reste chaude pendant environ 45 minutes. ‐ Après utilisation, il faut re‐liquéfier la solution en trempant quelques minutes la chaufferette dans l’eau bouillante.