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Le tableau 63 présente le nombre d’employés pour chacun de ces secteurs d’activité. Nombre d’employés des industries de transformation agroalimentaires - MRC Brome-Missisquoi, 2013 Tableau 63 Code SCIAN Type d’activité Nombre d’employés estimé (Emploi Québec) 35 3111 Fabrication d’aliments pour animaux 3112 Mouture grains céréaliers et graines oléagineuses 12 3113 Fabrication de sucre et confiseries 47 3114 Mise en conserve de fruits et légumes 362 3115 Fabrication de produits laitiers 3116 350 3118 Fabrication de produits de viande Préparation et conditionnement de poissons et fruits de mer Boulangeries et fabrication de tortillas 3119 Fabrication d’autres aliments 35 3120 Fabrication de boissons et produits du tabac 142 3117 0 TOTAL 0 48 1 031 Le tableau 64 présente les quantités de matières organiques générées, par secteur d’activité, pour les industries agroalimentaires, obtenues sur la base d’un taux de production par employé. Tableau 64 Estimation des quantités de matières résiduelles organiques générées par les industries de transformation agroalimentaire MRC Brome-Missisquoi, 2013 Code SCIAN Type d’activité Quantités générées (tonnes/an) 59,6 t 3111 Fabrication d’aliments pour animaux 3112 Mouture grains céréaliers et graines oléagineuses 3113 Fabrication de sucre et confiseries 3114 Mise en conserve de fruits et légumes 3115 Fabrication de produits laitiers 3116 Fabrication de produits de viande 3117 Préparation et conditionnement de poissons et fruits de mer 3118 Boulangeries et fabrication de tortillas 463,7 t 3119 Fabrication d’autres aliments 168,4 t 3120 Fabrication de boissons et produits du tabac 99,4 t 12 714,8 t 0,0 t Total Plan de gestion des matières résiduelles modifié et révisé 2016-2020 0,1 t 12 357,0 t 0,0 t 1 551,4 t 27 414,5 t 85
