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Jeter du lait comme ça nous plaît
Les faits
- Baisse importante du prix du lait à l’exportation ;
- L’union des producteurs Agricoles (UPA) utilise un système de gestion de
l’offre (subvention de la production) pour assurer un revenu décent aux
producteurs ;
- L’UPA demande aux producteurs de se débarrasser du surplus de production
pour remédier au problème de la baisse du prix du lait ;
- Le président de l’union Paysanne critique sévèrement cette politique de
l’UPA.
Questions
1. La demande de lait (un aliment essentiel) est inélastique. Veuillez représenter
graphiquement cette situation à l’aide d’un graphique sommaire.
2. L’offre de lait est déterminée par un quota (l’UPA décide la quantité totale
que les producteurs vont mettre sur le marché quel que soit le prix). Veuillez
représenter sur le graphique en 1) cette situation. Nommez cette courbe
(droite) d’offre O0.
3. Certains producteurs laitiers ne respectent pas le quota. La production totale
se retrouve supérieure au quota imposé par l’UPA. Représentez
graphiquement cette situation (sur le même graphique). Nommez cette
nouvelle courbe d’offre (droite) O1.
4. Que peut-on dire du prix et de la quantité d’équilibre sur le marché du lait
après le non respect du quota par les producteurs agricoles ? Pour répondre à
cette question, identifiez l’équilibre de départ et nommez le prix P0 et la
quantité Q0. Puis, comparez-les à la situation d’équilibre après le non respect
du quota qui est représentée par P1 et Q1. Qu’advient-il aux revenus des
agriculteurs ?
5. Pour pallier le problème des revenus agricoles, l’UPA et le président de
l’Union paysanne préconisent des solutions différentes. Identifiez-les?
Laquelle retiendrez-vous si vous étiez le responsable qui devrait décider de
l’issu ? Justifiez votre choix.
Ébauches de réponses
1. Voir graphique ci-dessous.
2. Voir graphique ci-dessous.
3. Voir graphique ci-dessous.

4. Après le non respect du quota, le prix du lait à l’exportation baisse, c’est ce
que l’article stipule et la quantité échangée augmente. Comme la demande de
lait est inélastique, la hausse dans la quantité échangée est moins importante
que la baisse dans les prix, ce qui entraîne une baisse dans les revenus des
producteurs de lait.
5. Les points de vue sont divergents. L’UPA préconise une intervention sur la
production en fixant un quota alors que l’Union paysanne par la voix de son
président souhaite de laisser faire le marché. Étant donné l’équilibre avec des
pertes de revenus pour les producteurs agricoles, imaginer une forme de
subvention directe au producteur pour compenser la perte de revenu.
O0 O1
Prix
Quantité
Marché du lait
P0
P1
Q0 Q1
D