1- Comment varie la vitesse de croissance des bactéries quand la température dépasse la valeur normale ?
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2- Pour quelle température corporelle la vitesse de croissance est-elle maximale ? puis minimale ?
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3- En quoi la fièvre est-elle un moyen de lutte de l’organisme contre l’infection ?
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Exercice 2 : /7
A l’aide des exemples présentés ci-dessous, construis un tableau récapitulant pour chaque maladie : le
type de micro-organisme, le mode transmission, la barrière naturelle franchie.
1° Après des vacances passées au bord de la Méditerranée, certaines personnes sont atteintes de la fièvre
de Malte, caractérisée par des poussées de fièvre accompagnées de douleurs et de sueurs. Cette maladie
due à une bactérie du genre Brucella, est transmise par voie digestive au cours de la consommation de
fromages de chèvre préparés dans des conditions d’hygiène insuffisantes.
2° Il arrive que des individus ayant fait un séjour dans un hôtel soient infectés par une bactérie du genre
Légionella qui provoque la légionellose (fièvre, toux, maux de tête…). La contamination s’effectue par
inhalation de l’air humide provenant des systèmes de climatisation.
3° Une maladie infectieuse, l’hépatite B (liée à un virus VHB), dont les signes sont de la fièvre, une fatigue
prolongée, peut –être transmise d’enfants à enfants jouant ensemble.
La contamination par le VHB s’effectue le plus souvent à cause d’une écorchure.
4° En Afrique sévit la maladie du sommeil, due à un protozoaire, le trypanosome, qui envahit le sang, puis le
cerveau, provoquant ainsi des troubles du comportement.
L’Homme contracte la maladie par la piquer de la mouche tsé-tsé, dont la salive contient le parasite.