03 au 07. 02.14doc

RESTAURANT SCOLAIRE
Menus du 03 au 07 février 2014
Suivez le menu équilibré
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L
LU UN ND DI I
3 3
Café, chocolat,
lait, jus d’orange,
pain, beurre,
confitures,
céréales, sucre,
yaourt sucré,
fruits, compote
Feuilleté jardinier / tomate basilic / sardine à
l’huile
Paupiette de veau / Steak haché
poêlée de légumes / riz
Fromages ou yaourt
Doonuts / yaourt aux fruits / fruit
Jambon de Bayonne
Gratin de poisson
Crozets
Fromages ou yaourt
Entremet / fruit
M
MA AR RD DI I
4
4
Concombre / œuf mayonnaise / pain d’épice
chèvre
Saucisse de Toulouse / Sauté de dinde
printanière de légumes / macaronis
Fromages ou yaourt
Crêpe / compote de pommes
Fruit
Carottes râpées
Nuggets de volaille
Tubbilinnis
fromages ou yaourt
flan pâtissier / Fruit
M
ME ER RC CR RE ED DI I
5
5
Pamplemousse / accras de poisson /
betteraves rouges
Bœuf bourguignon / Côte de porc à la
moutarde
gratin de courgettes / frites
Fromages ou yaourt
Chausson aux pommes / palmier / fruit
Panibuns de volaille
Omelette champignons
Petits pois carottes
Fromages ou yaourt
Pana cotta / fruit
J
JE EU UD DI I
6
6
Endives au bleu /mortadelle vinaigrette /
croisillon dubarry
Calamars armoricaine / Poisson pané
Brocolis / pdt vapeur
Fromages ou yaourt
Entremet chocolat / kiwi / fruit
Salade océane
Pates bolognaises
Fromages ou yaourt
Fruits au sirop / Fruit
V
VE EN ND DR RE ED DI I
7
Jambon à la russe /cœur de palmier – mais/
salade aux lardons
Cordon bleu / Lapin chasseur
haricots beurre / purée
Fromages ou yaourt
Tarte coco / fruits secs / fruit
LE PROVISEUR LE GESTIONNAIRE
V. ESTEVE B. WELTIN