Paraquat - élèves

Collège de Rimouski
Activité de synthèse en Sciences de la nature
Prof. Denise Lacasse (C-160) et Réal Cantin (C-328)
Filière CHIMIE-BIOLOGIE
Trimestre 011
Problème n° 3
Le Paraquat, un herbicide qui rime avec superoxyde
Jérôme est un jeune agriculteur qui se lance dans la culture de pommes de terre.
Pour faciliter la récolte et accélérer le mûrissement des tubercules, on lui conseille
d’épandre un herbicide de contact à large spectre, le Paraquat (bipyridil), une à
deux semaines avant le ramassage.
Quelques heures à peine après l’épandage, il observe déjà de nombreux points de
nécrose à la surface des feuilles. En quelques jours, les parties aériennes de tous
les végétaux présents brunissent et sèchent (les parties souterraines ne sont pas
affectées directement).
Au moment de l’épandage de l’herbicide, Jérôme remarque de nombreuses mises
en garde sur les contenants l’avertissant des précautions à prendre (port de gants et
d’un masque), car il s’agit d’un poison redoutable tant pour les animaux que pour
les Humains.
Jérôme est intrigué. Comment un herbicide qui détourne le processus de la
photosynthèse peut être nocif pour les animaux? En effet, l’agronome lui a
vaguement expliqué que le Paraquat interfère avec ce processus en provoquant la
formation de composés toxiques de l’oxygène (superoxydes). Il vous demande
d’éclaircir ces faits.
Démontrer le phénomène de la photosynthèse. Trouver le site et le mode d’action
du Paraquat dans le chloroplaste et décrire les principales conséquences pour la
plante. Expliquer l’action toxique de l’herbicide chez les Humains.
Des résistances naturelles dans les populations de mauvaises herbes se sont
manifestés. Comment est-ce possible?