Collège Lionel-Groulx Automne 2014 101-EDD-06 Caroline Asselin & Kristine Cuffley PLAN DE REVISION POUR L’EXAMEN DE LABORATOIRE PONDÉRATION : EXAMEN 20% Le but de la digestion Pourquoi se procurer des nutriments? Les différents processus digestifs et leur rôle général LA BOUCHE : Anatomie (affiche) Digestion mécanique : acteurs de la digestion mécanique dans la bouche? Digestion chimique : acteur de la digestion chimique dans la bouche? o Quel nutriment est chimiquement digéré dans la bouche? Propulsion : acteur de la propulsion dans la bouche? Dents o Les différentes formes de dents et leurs fonctions o Comparaison entre la dentition d’un carnivore et d’un herbivore (vache) La fonction de la salive et la glande salivaire o Glande exocrine ou endocrine? Le lien entre la production de salive et le régime alimentaire La nourriture prend quelle forme en sortant de la bouche? LE PHARYNX Processus digestif? Les structures du pharynx pour empêcher l’étouffement et le refoulement du bol alimentaire dans les voies nasales. L’ŒSOPHAGE La nourriture prend quelle forme dans l’œsophage? Anatomie (affiche) PROPULSION : Péristaltisme o Principe du péristaltisme (comparaison avec la segmentation) o Quelle tunique participe à ce processus (muqueuse, sous-muqueuse, etc.) Sphincters (affiche) : le rôle des sphincters o Quelle tunique participe à cette fonction? Sécrétion dans l’œsophage? Le rôle de cette sécrétion? Quelle tunique la sécrète? Les étapes de la déglutition Adaptation de l’œsophage (Jabot chez l’oiseau) 1 Collège Lionel-Groulx Automne 2014 101-EDD-06 Caroline Asselin & Kristine Cuffley Pathologie de l’œsophage : o Reflux gastro-œsophagien o Mégaoesophage et obstruction oesophagienne L’ESTOMAC La nourriture prend quel nom dans l’estomac? Anatomie (affiche) Fonctions o Réservoir pour accueillir le bol alimentaire o Digestion mécanique o Pétrissage : Quelle tunique participe à ce processus? Quelle particularité? Péristaltisme bidirectionnel et vidange gastrique Digestion chimique Quelle tunique participe à ce processus? Différence entre glande gastrique et crypte o Glande exocrine ou endocrine? o Propulsion o Quels nutriments sont digérés chimiquement dans l’estomac? Quelle tunique participe à ce processus? Absorption Quelles molécules sont absorbées dans l’estomac? Quelle molécule est sécrétée dans l’estomac permet l’absorption d’une molécule vitale se trouvant dans la nourriture? Quelle est cette molécule vitale? Quel est son rôle au sein de l’organisme? Protection de l’estomac o Protection contre acidité o Protection contre l’autodigestion Pathologies : o Vomissement o Ulcères gastriques Adaptations de l’estomac L’INTESTIN GRÊLE La nourriture prend quelle forme dans l’intestin grêle? Anatomie (affiche) = Lien entre anatomie et processus digestifs Fonctions : o Propulsion Péristaltisme 2 Collège Lionel-Groulx Automne 2014 o 101-EDD-06 Caroline Asselin & Kristine Cuffley Digestion mécanique Segmentation et culbutage dans les plis circulaires Digestion mécanique des graisses grâce à la bile provenant du foie. o Composition de la bile. Digestion chimique Quels nutriments sont digérés chimiquement dans l’intestin? Suc pancréatique o Composition du suc o Enzymes Enzymes de l’intestin o Où elles se trouvent? Leur fonction? Absorption Le but de l’absorption Comprendre les 3 étapes de la digestion La trancytose à travers la cellule absorbante L’absorption des lipides, glucide, protéines, eau, vitamines, sels biliaires (voir affiche) Les trois niveaux de repliement et leur fonction Protection de l’intestin o Quelle tunique de l’intestin participe à ce processus? Particularité de la glande intestinale et composition de la sécrétion Glande exocrine ou endocrine? L’insuffisance au lactose LE GROS INTESTIN Anatomie (affiche) Rôle du caecum Fonctions o Propulsion o Digestion mécanique o Contraction haustrale (fonction) Absorption o Mouvement de masse Eau et vitamines B et K fabriquées par les bactéries Défécation 3 Collège Lionel-Groulx Automne 2014 Protection de l’intestin o Rôle des prébiotiques et probiotiques Adaptation du gros intestin o Glande intestinale (composition de la sécrétion) Rôle de la flore bactérienne o 101-EDD-06 Caroline Asselin & Kristine Cuffley Herbivore vs carnivore Pathologie du gros intestin o Constipation o Panleucopénie féline LE FOIE ET LA VÉSICULE BILIAIRE Fonction o Digestive o Métaboliques Le cycle entéro-hépatique Pathologie du foie et de la vésicule biliaire o Hépatite infectieuse canine o Lipidose hépatique o Calculs biliaires LE PANCRÉAS Le pancréas est une glande endocrine et exocrine, pourquoi? Contribution du pancréas dans la digestion chimique dans l’intestin grêle Pathologie du pancréas o Insuffisance pancréatique LA RÉGULATION DE LA DIGESTION Régulation de la salive Régulation des sécrétions gastriques Régulation du suc intestinal Régulation nerveuse o Réflexe entéro-gastrique o Réflexe gastro-iléal o Réflexe gastro-colique 4