- Le thym : il n’a pas seulement une bonne odeur, il a aussi un goût délicieux. Il est réputé
pour son action désinfectante et antispasmodique. Il réveille l’appétit, soulage les
ballonnements et facilite la purification des voies respiratoires.
- Le chardon : réputé pour son action immunostimulante (augmente l’immunité de
l’organisme). Mais est aussi connue pour son activité anti -inflammatoire, antibactérienne et
antivirale.
- Baie d’églantier : un vrai trésor de vitamine C. Elle est réputée dans les cas de troubles
peptiques, de mal de ventre ou de refroidissement, pour son action tonique, diurétique,
antiviral et antispasmodique et pour l’amélioration de l’immunité globale de l’organisme.
- Racines de pissenlits : elles possèdent des propriétés stimulantes et toniques grâce à leur
richesse en sels minéraux, vitamines et huiles essentielles.
* Les fleurs :
- Boutons de roses :
- Fleurs de mauve : Cette plante apporte des protéines végétales ce qui est très bon par
exemple pour une femelle gestante ou allaitante, et peut être également un excellent apport
lors de la croissance ou la convalescence. Elle est riche en mucilages qui ont de multiples
vertus, mais qui surtout la particularité d’être antitussifs et anti-inflammatoires. La mauve à
un pouvoir émollient et adoucie les voies respiratoires. Ses propriétés font qu’elle combat
activement et en particulier la bronchite, la toux, l’enrouement, la laryngite et en général les
inflammations rhinopharyngées. Grâce à sa richesse en mucilages, la mauve agit
bénéfiquement sur la constipation mais calme également les douleurs dues à l’inflammation
du côlon et aux colites spasmodiques.
- Fleurs de pissenlits
- Soucis
Ces fleurs et plantes aromatiques ont une grande teneur en cellulose qui sont réputées pour
aider le transit.
* Les légumes :
- Haricots verts : sont très peu caloriques, et source de fibres nécessaires pour assurer un
transit intestinal normal. Leurs atouts spécifiques sont les vitamines C et B9. La première est
indispensable pour assurer la construction et l’entretien du tissu conjonctif ; c’est aussi un
antioxydant très efficace pour protéger la cornée, la peau, les tissus. La seconde – la vitamine
B9 ou Folates – est nécessaire pour la croissance et la multiplication des cellules : elle est
recommandée aux femmes qui souhaitent avoir un bébé, aux enfants et à tous ceux dont
l’organisme opère des renouvellements cellulaires (croissance, convalescence, etc.).
- Fenouil : Il a la réputation d’être bon pour les goutteux, les poitrinaires, les cardiaques,
d’être diurétique, stimulant, apéritif, tonique des voies digestives. Aucune étude scientifique
n’a encore vérifié ces propriétés. Néanmoins, le fruit du fenouil est inscrit dans la
Pharmacopée française. Il renferme beaucoup d’huiles essentielles. Mais sa richesse en