Cité scolaire ANDRE HONNORAT

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Semaine 50 – du 10 au 16 décembre 2012*
Petit-déjeuner
Goûter
Pain, beurre, confiture, lait, café, cacao, thé, jus d’orange
frais, yaourt, céréales ou viennoiserie ou fruit
LUNDI 10
MARDI 11
MERCREDI 12
JEUDI 13
Pain, barres de chocolat ou pâtes de fruit,
Jus de pomme
DEJEUNER
DINER
Sardines/ Potage/Carottes au citron
Cuisse de poulet aux herbes (F)
Pommes rissolées/ Haricots verts
Fromage
Poire /Tarte au citron
Roulade de volaille
Cappelletti à la tomate (S)
Fromage
Ile Caraïbe
Taboulé / Chou rouge/Champignons
Blanquette de veau (F)
Carottes persillées/ Pomme terre vapeur
Mousse au choix ou Yaourt nature
Biscuit
Crevettes
Tajine d’agneau (F)
Riz au cumin
Fromage
Ananas frais
Frisée lardons croutons / Artichauts
feuilles/ feuilles de vigne
Dos de lieu noir à l’anis (S)
Ebly et Aubergines à la tomate
Fromage
Clémentine
Velouté d’asperge
Chili con carne (S)
Riz
Fromage
Tarte au chocolat
Concombre à la bulgare/ Endives/Céleri
rave
Alouette de bœuf sauce champignons (S)
Purée maison
Plateau de fromage
Crêpe
Salade de pois chiche/Tomate
mais
Spaghetti aux dés de dinde à la
carbonara (F)
Petits suisses
Salade de fruits
VENDREDI
14
Pizza au fromage
Côte de porc à la moutarde (F)
Ou Omelette
Haricots beurres à l’ail ou Epinards
Fromage ou Flan au chocolat
Kiwi
Dimanche 16/12
Potage
Ravioli au bœuf ou au saumon
Fromage
Glace
Légende : Corps gras ( friture, panure etc..)
Protéines (poisson, viande, œuf etc..)
Féculents (pain, céréales, pâtes etc..)
Crudités ou Cuidités (légumes ou fruits cuits ou crus)
Laitages
, (F) = Frais – (S) = Surgelé
La Gestionnaire,
D. LARRIEU
Menu réalisé par M. COMTE
* susceptible de variation
Le Chef d’Etablissement,
F. GUYON