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D'hier à aujourd'hui
L'idée n'est pas nouvelle que les produits chimiques anthropiques ont des effets préjudiciables
sur la santé, voire provoquent même des perturbations endocriniennes. En effet, dès 1938, une
étude révélait que certains produits chimiques synthétiques pouvaient imiter les œstrogènes
.
Il y a trente ans, Rachel Carson attirait l'attention sur les problèmes découlant de certains
produits chimiques synthétiques. Dans son ouvrage "Silent Spring", elle explique de quelle
manière certains produits chimiques synthétiques polluent l'eau et le sol, et contaminent la
faune et également les êtres humains. Elle mettait déjà en garde contre certaines de leurs
conséquences: amincissement des coquilles d'œuf, cancer et extinction d'espèces.
Depuis cet appel à la vigilance, la recherche a permis d'isoler et de limiter l'utilisation des
produis chimiques les plus néfastes, de commencer à décrypter la manière dont de telles
substances peuvent influer sur les hormones et donner lieu à des problèmes de santé, et
d'affiner la détermination de l'exposition aux produits chimiques toxiques, dont le seul étalon
a été jusqu'ici l'occurrence de cancers, pour couvrir les problèmes liés à la santé de la
reproduction et du développement.
Que sont les perturbateurs endocriniens?
De nombreux produits chimiques synthétiques et composés végétaux naturels d'un usage
répandu peuvent modifier le système endocrinien et interférer avec son fonctionnement. Ces
substances étrangères ont été associées à des problèmes sanitaires et génésiques pour la faune
et les animaux de laboratoire. D'aucuns estiment que ces composés naturels peuvent avoir une
incidence sur la santé humaine, le développement et la reproduction, bien qu'un lien de
causalité n'ait pu encore être démontré.
Ces substances peuvent agir sur le système endocrinien de diverses manières. Ainsi, certains
composés, dénommés phytœstrogènes, peuvent imiter ou agir comme des œstrogènes,
l'hormone déterminant les caractéristiques féminines. Ils sont nombreux à bloquer ou inhiber
l'action des hormones. Il s'agit des anti-œstrogènes, qui ont une incidence sur les hormones
féminines, ou des anti-androgènes (affectant les hormones mâles). D'autres composés peuvent
à la fois imiter et bloquer les hormones. D'autres encore, dénommés perturbateurs naturels,
peuvent modifier la composition des hormones naturelles et de leurs récepteurs protéiniques,
ainsi que leur mode d'action. Pour mettre les choses au pire, de nombreux produits chimiques
ont des effets différents en fonction des espèces et des organes concernés.
La perturbation du système endocrinien peut provenir de causes diverses et ne peut pas être
attribuée à coup sûr à certains produits chimiques. Certaines interférences peuvent être
associées au mode de vie moderne. Les êtres humains peuvent être touchés par les
perturbateurs endocriniens à maints égards. L'exposition peut se produire par les aliments, ou
l'eau de boisson contenant des résidus chimiques. Les produits chimiques peuvent subsister
longtemps dans la nature et s'accumuler dans la chaîne alimentaire et dans les tissus adipeux
Dodds, E.C. and W. Lawson (1938), "Molecular structure in relation to oestrogenic activity. Compounds
without a phenantrene nucleus". Proceedings of the Royal Society of London. (Series B) 118, 222-232.